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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【求助】请问有人知道 DSM的果胶酶（Rapidase Smart Clear）的酶活力是多少吗？
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zihencc

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】请问有人知道 DSM的果胶酶（Rapidase Smart Clear）的酶活力是多少吗？

最近在做酶解 实验室现有DSM的果胶酶（Rapidase Smart Clear）请问大家有没有知道这种果胶酶的酶活力是多少？
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1楼 2010-10-26 08:44:19
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god_lzf

木虫 (正式写手)

工厂主
希望有人解答一下，我也很想知道~~~~
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2楼2010-10-26 09:03:54
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zihencc

金虫 (正式写手)
没有高人知道吗？大家帮帮忙啊~~
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3楼2010-10-27 07:54:30
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sxlion811

金虫 (正式写手)
★
柳飞绵(金币+1):long time no see 2010-10-27 20:54:49
zihencc(金币+1):恩 值得考虑 就是看了下国标方法有点麻烦~ 2010-10-28 10:21:46
直接电话DSM公司，如果买了放了一段时间的话，酶活可能有所下降。
好像测果胶酶的方法也不难，滴定法，为什么不自己测一下呢，既真实，又可靠。
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开心努力一辈子
4楼2010-10-27 20:45:10
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ccheyu

新虫 (初入文坛)
只用过DSM的乳酸菌
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5楼2010-12-16 17:25:38
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