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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【转帖】餐饮店鲜榨果汁“潜规则”曝光
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yylnyy

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
什么时候能让中国的消费者正视食品添加剂呢？
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联合全世界的鸡蛋，抗击石头！
11楼2010-04-14 23:39:54
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dashing

至尊木虫 (知名作家)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by mixi113 at 2010-04-14 16:43:03:
添加适量抗坏血酸防褐变，少量色素护色，还有少许稳定剂是可以的！毕竟从生产到消费时间比较长！
但最好不要外包，现做现卖最好！

那些所谓鲜榨的果品，哪有像苹果之类那么怕氧化的？用得着加维C防变色么？！
加稳定剂更不可取，象某方告说的“喝前摇一摇”不就得了？！
生产到消费的时间应该严格规定，不能多于30分钟，否则还算什么鲜榨果汁啊？！
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12楼2010-04-20 12:26:56
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Cartor

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
围观中································
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13楼2010-07-19 00:22:42
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
榨的汁，都不褐变，颜色和饮料一样，那怎么可能
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充实的活着！
14楼2010-07-19 09:10:23
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liouwzh

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
太可怕了，看来以后去饭店要小心点。
关键是国家有关部门要加强监督，至少要有的规范，
来督促商家遵守。
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15楼2010-07-20 09:09:43
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