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scdycc

铜虫 (小有名气)

[交流] 【转帖】纯乳等20余种食品将禁用食用香料香精 已有3人参与

卫生部26日公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》,其中列出了不得添加食用香料、香精的食品名单。

这些食品包括:纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、稀奶油、植物油脂、动物油脂(猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪)、无水黄油、无水乳脂、新鲜水果、新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、新鲜食用菌和藻类、冷冻食用菌和藻类、原粮、大米、自发粉、饺子粉、杂粮粉、食用淀粉、生鲜肉、鲜水产品、鲜蛋、食糖、蜂蜜、盐及代盐制品、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品(法规有明确规定者除外)、包装饮用水。

征求意见稿的编制说明中指出,列出不得加香的食品名单,是根据澳大利亚等国规定,结合我国实际有选择性地规定的。

卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人指出,所列食品没有加香的必要,因此不得添加食品用香料、香精。如纯乳如果加了乳香香精,那就不是纯乳,而应称为加香乳。
原文链接:http://www.how188.com/info_yjkx.asp?id=1149&biao=gsjs
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lovibond

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小木虫美食家

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小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
香精香料不管在哪都少加为好
充实的活着!
2楼2010-07-27 15:31:25
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bjajie

新虫 (小有名气)

★ ★
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lovibond(金币+1):鼓励新虫发帖 2010-10-19 17:23:46
其实,现在人们对香精香料的误解很深。现在所用的香精都是国家规定允许使用的,只不过这两年由于三聚氰胺时间使人们对香精的偏见更加深了。三聚氰胺虽然是食品添加剂,但是这些东西和香精一点都不沾边。
好的香精产品对现在食品行业的发展有着不可磨灭的贡献。只是一本分使用他的人随意添加或者使用量不对,使使用者产生误解了吧。
3楼2010-10-19 17:17:21
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bjajie

新虫 (小有名气)

比如,火腿里面不加香精根本就出不了那个味,双汇、雨润、金锣也不会有发展这么快。
4楼2010-10-19 17:19:00
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ccheyu

新虫 (初入文坛)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
我可以提供 乳品中提取的 奶味增香剂  需要可以短信我哈
5楼2010-12-16 17:28:51
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