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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【转帖】纯乳等20余种食品将禁用食用香料香精
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scdycc

铜虫 (小有名气)

[交流] 【转帖】纯乳等20余种食品将禁用食用香料香精 已有3人参与

卫生部26日公布《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》，其中列出了不得添加食用香料、香精的食品名单。

这些食品包括：纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂）、原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）、稀奶油、植物油脂、动物油脂（猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪）、无水黄油、无水乳脂、新鲜水果、新鲜蔬菜、冷冻蔬菜、新鲜食用菌和藻类、冷冻食用菌和藻类、原粮、大米、自发粉、饺子粉、杂粮粉、食用淀粉、生鲜肉、鲜水产品、鲜蛋、食糖、蜂蜜、盐及代盐制品、婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品（法规有明确规定者除外）、包装饮用水。

征求意见稿的编制说明中指出，列出不得加香的食品名单，是根据澳大利亚等国规定，结合我国实际有选择性地规定的。

卫生部食品安全综合协调与卫生监督局有关负责人指出，所列食品没有加香的必要，因此不得添加食品用香料、香精。如纯乳如果加了乳香香精，那就不是纯乳，而应称为加香乳。
原文链接：http://www.how188.com/info_yjkx.asp?id=1149&biao=gsjs
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1楼 2010-07-27 14:52:55
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bjajie

新虫 (小有名气)
★ ★
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lovibond(金币+1):鼓励新虫发帖 2010-10-19 17:23:46
其实，现在人们对香精香料的误解很深。现在所用的香精都是国家规定允许使用的，只不过这两年由于三聚氰胺时间使人们对香精的偏见更加深了。三聚氰胺虽然是食品添加剂，但是这些东西和香精一点都不沾边。
好的香精产品对现在食品行业的发展有着不可磨灭的贡献。只是一本分使用他的人随意添加或者使用量不对，使使用者产生误解了吧。
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3楼2010-10-19 17:17:21
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lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主
★
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香精香料不管在哪都少加为好
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充实的活着！
2楼2010-07-27 15:31:25
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bjajie

新虫 (小有名气)
比如，火腿里面不加香精根本就出不了那个味，双汇、雨润、金锣也不会有发展这么快。
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4楼2010-10-19 17:19:00
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ccheyu

新虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
我可以提供 乳品中提取的 奶味增香剂  需要可以短信我哈
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5楼2010-12-16 17:28:51
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