24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50104.9 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
834116/84首页上一页141516171819下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 某211大学教师把个人教师官方主页改成:我跑了我跑了我跑了!官宣跑路！ zju2000 2026-05-27 刚刚
[其他] 职业发展方向 (2/634) 紫夜星空1227 2018-03-19 2018-03-20 11:38:07 by yu27317961
[粮油与蛋 ] 【求助】怎样测定不可溶的蛋白聚集体的分子量 (4/1093) 氤氲已逝 2018-03-07 2018-03-20 07:28:50 by 氤氲已逝
[投稿、资 ] 目前食品热门研究方向 (1/447) 食品小渣渣 2018-03-19 2018-03-20 06:06:12 by whitefox100
【求助】AOCS Official Method Cc 13d-55 下载 (1/1246) jiangxiouye 2010-10-19 2018-03-19 18:22:18 by Hanhah3
[投稿、资 ] 食品与机械杂志怎么了    ( 1 2 ) (54/3247) 94872989 2017-04-24 2018-03-19 10:07:40 by 13767996102
[果蔬] 测猕猴桃游离酚单体 (2/487) 乖小白兔 2017-11-13 2018-03-18 21:26:05 by 乖小白兔
[水产品、 ] 食品微生物选择性培养 (0/400) 18811718979 2018-03-18 2018-03-18 16:54:05 by 18811718979
[其他] [关贴]调剂老师给了手机号 (1/808) 木下山 2018-03-17 2018-03-17 13:54:50 by 能行天下
[粮油与蛋 ] 问题如下 (1/447) Cnnnnnnn 2018-03-13 2018-03-16 16:28:50 by 珩璟科技
[其他] 求分数线 (0/295) zxxhhxx 2018-03-15 2018-03-15 09:44:00 by zxxhhxx
[果蔬] 请教影响果蔬 (1/467) 小丫头112 2018-03-14 2018-03-14 16:58:44 by 泥菩萨
[微生物、 ] 益生菌 (6/836) Deadlinezz 2018-03-13 2018-03-14 12:09:00 by Deadlinezz
[水产品、 ] 平板被超净台紫外灯照了 (9/1154) 18811718979 2018-03-13 2018-03-14 08:37:30 by 曳影
[微生物、 ] 大蒜经过发酵后或是腌制后，为何气味变得浓烈而且成为熟蒜的味道 (2/998) wsliuleilei 2018-03-12 2018-03-14 08:31:47 by yu27317961
[微生物、 ] want (1/339) 前进的动力 2018-03-12 2018-03-13 23:40:33 by zhouping1993
[投稿、资 ] 中国食品发酵工业研究院（全国食品发酵标准化中心） 招聘 客座硕士研究生 (6/1038) lm_bob 2017-08-18 2018-03-12 10:30:13 by lm_bob
[微生物、 ] 求助发酵大佬 (3/578) 钉子nail 2017-11-04 2018-03-12 07:11:48 by 钉子nail
[微生物、 ] 求教 求翻译 (7/758) Deadlinezz 2018-03-10 2018-03-11 18:30:52 by Deadlinezz
[其他] 农科院质标所复试 (0/363) 明月渠 2018-03-11 2018-03-11 14:16:26 by 明月渠
[实验室分 ] 反应过程中需要调磷酸缓冲液的ph (1/615) cccccc晨 2018-03-11 2018-03-11 12:03:27 by zinfly
[碳水化合 ] 酸性多糖的甲基化怎么做 (3/1889) 请叫我四四 2018-03-10 2018-03-11 12:00:51 by zinfly
[投稿、资 ] 麻烦大家推荐些不收费的杂志啊！谢谢 (2/743) jjdg 2018-03-08 2018-03-10 20:46:19 by jjdg
[其他] 有谁了解高锶低钙矿泉水？ (4/326) lms2015 2018-03-05 2018-03-10 13:32:26 by wdxmu
[水产品、 ] 试验设计 (1/386) 点缀了黑白 2018-03-09 2018-03-09 23:39:56 by 点缀了黑白
[实验室分 ] 食品体积密度测定 (1/377) yubingyan 2017-11-27 2018-03-08 13:11:45 by xmkwdz
[微生物、 ] 为什么总酸为以乙酸计呢？？？ (0/5303) 林封007 2018-03-08 2018-03-08 09:42:16 by 林封007
[其他] [关贴]食品方向专硕毕业好不好找工作啊，待遇咋样？ (26/1302) luotao131416 2018-03-01 2018-03-07 21:57:41 by luotao131416
[营养安全] 鉴别保健食品中的维生素E到底是天然的还是合成的 (22/1190) tmac020 2018-03-07 2018-03-07 21:31:32 by youngen
[粮油与蛋 ] 脂肪细胞 油红o染色试验 (9/3889) yanna1225 2015-05-06 2018-03-07 10:19:51 by Daisy1006
[投稿、资 ] 食品英文期刊 (7/1101) 酸奶一号 2011-05-24 2018-03-06 18:36:39 by Slinyan
[微生物、 ] 初试考的西农食品学硕 323分 希望调剂 (14/1395) 九泽hy 2018-02-24 2018-03-06 15:48:54 by 泰歌tiger
[食品添加 ] 求助玉米糖浆用量的问题 (0/474) 林封007 2018-03-06 2018-03-06 14:06:02 by 林封007
[其他] [专家] 有关于考博请求大家的一些建议 (8/1308) 泰歌tiger 2017-08-24 2018-03-05 18:33:07 by 小竹香香
[其他] 投票:  女性花卉饮料（如玫瑰花）口感调查投票-多选    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (20/1904) dtyue 2012-08-21 2018-03-05 13:19:29 by shurazen
[实验室分 ] 请熟悉汞、镉、铅、总砷以及无机砷含量测定的各位师兄师姐进贴交流指导，谢谢~    ( 1 2 ) (评阅+5) (19/2415) jean_liang 2013-07-21 2018-03-05 12:48:13 by zhouxiaoying
[碳水化合 ] 单宁 (0/513) GMWFC 2018-03-02 2018-03-02 22:55:33 by GMWFC
[水产品、 ] K值测定调节pH (0/391) 18811718979 2018-03-02 2018-03-02 22:08:20 by 18811718979
[投稿、资 ] 《中国食品加添加剂》杂志的投稿问题 (29/2114) yanqian_00 2017-03-24 2018-02-28 11:36:15 by ge0916
[投稿、资 ] 有人投稿过中国食品添加剂吗 (6/698) 低调的huali 2017-11-06 2018-02-28 08:42:26 by ge0916
[其他] 求资料 (0/367) lyDella 2018-02-27 2018-02-27 15:57:51 by lyDella
[食品添加 ] 【求助】关于琼脂糖凝胶强度 (2/1120) abcdefg7273 2010-10-27 2018-02-26 12:13:22 by zhaoyan39
[微生物、 ] 红曲米中莫纳克林K的检测 (0/1388) 大茶缸子 2018-02-26 2018-02-26 09:33:44 by 大茶缸子
【求助】小分子多肽及氨基酸的分离纯化方法    ( 1 2 ) (17/3289) wangran858 2010-10-16 2018-02-26 06:31:17 by HPL乐希
[水产品、 ] 蛋白质的凝胶特性 (32/3594) Geya90 2016-12-27 2018-02-26 05:18:19 by 帅帅哒
[食品添加 ] [关贴]找工作不知道各种工程师区别 (2/616) 18722079315 2018-02-24 2018-02-24 19:21:45 by 18722079315
[营养安全] 求出口欧盟食品农药残留量标准pdf (26/1255) 粒幻期颐 2018-01-17 2018-02-21 17:17:57 by 骑蜗牛逛猪圈
[食品添加 ] 食品添加剂的安全性评价如何进行？ (2/797) 心如桑叶 2018-02-08 2018-02-21 17:12:29 by 骑蜗牛逛猪圈
[其他] 食品工程求调剂 (0/510) 521angel 2018-02-20 2018-02-20 15:28:57 by 521angel
[其他] 实习求助 (1/343) 小猴子? 2018-02-18 2018-02-19 18:15:45 by 繁夏
[其他] 请问英文文献在那个网站可以查阅到？怎么下载呢？ (1/759) 小呆萌123 2018-02-11 2018-02-15 11:11:04 by sqzhang
[营养安全] 考研310求调剂 (6/1140) 稳稳@幸福 2018-02-07 2018-02-13 23:33:31 by 时光浅陌6
[其他] 食品科学与工程，总分307分，求调剂 (4/1058) 画人画骨 2018-02-08 2018-02-13 23:32:42 by 时光浅陌6
[其他] 为什么银耳用蒸馏水煮就完全不稠，用自来水煮很稠，熬煮同样的时间 (19/1811) neinei1990 2018-01-29 2018-02-12 09:39:08 by b040426
[其他] 还原剂对ATP 有影响吗 (0/332) 科研耳火 2018-02-11 2018-02-11 21:53:48 by 科研耳火
[粮油与蛋 ] 近红外光谱软件 (2/729) 李林青～ 2018-01-25 2018-02-10 19:25:57 by dxyxyd2015
[其他] 文献阅读 (1/507) aqzstmn 2018-02-10 2018-02-10 18:44:59 by biowhb
[其他] 本科论文如何写的有质量 (1/497) 小呆萌123 2018-02-10 2018-02-10 18:40:46 by biowhb
[其他] 食品版2018年1月应助达人排行榜 (4/1152) 99503102 2018-02-09 2018-02-09 23:55:42 by zhide2011
[粮油与蛋 ] 植物蛋白酶解产物在食品里有什么应用？ (30/1509) zj风之子 2018-01-26 2018-02-09 17:37:01 by 鸭梨要吃肉
[水产品、 ] 便携式拉曼光谱仪 (3/822) hnmlss 2018-02-06 2018-02-09 11:42:31 by 小妮梓
[粮油与蛋 ] 焦磷酸盐对ATP酶活性有影响吗 (0/391) 科研耳火 2018-02-08 2018-02-08 16:01:28 by 科研耳火
[食品添加 ] 抗氧化剂 (15/1777) 智子glowworm 2018-02-04 2018-02-06 10:11:54 by 小毛孩24
[其他] 求南农食品专业的学长学姐 (2/583) ai呀呀000 2018-02-05 2018-02-05 17:13:50 by ai呀呀000
[其他] 口香糖中的胶基是否含天然橡胶？ (23/1325) 2013021225 2017-12-03 2018-02-05 08:32:52 by sandylili
[其他] 食品领域中含有天然橡胶的的材料或者产品有哪些？ (18/842) 2013021225 2017-12-01 2018-02-05 08:31:43 by sandylili
[粮油与蛋 ] 花生油降酸价 (3/1671) 油盐酱醋茶 2017-07-11 2018-02-03 17:18:19 by skstv2005
[水产品、 ] 求助，请问各位老师，有没有做糖浆方向的专家，谢谢 (0/430) tiewuji 2018-02-02 2018-02-02 14:16:40 by tiewuji
[其他] 【求助】不收审稿费的食品、生物类中文核心期刊有那些呢，    ( 1 2 3 ) (21/4421) your2007 2010-06-02 2018-02-02 11:24:04 by 汪晓桔
[营养安全] 【求助】脂肪酸分析中校正因子问题 (评阅+1) (3/857) xinshi 2010-04-26 2018-02-02 07:57:04 by 541595962
[果蔬] 请虫友帮忙看一下这个脱水过程应该用什么仪器呢？ (3/649) 666当当 2018-01-29 2018-01-31 23:42:52 by NaOH0918
[碳水化合 ] 用origin拟合Herschel-Bulkleya方程 (1/2613) 大牛奶 2017-04-17 2018-01-30 12:29:03 by 是元宝喔
[微生物、 ] 致病菌增菌传代用什么培养基 (12/1789) 谷谷一 2017-06-11 2018-01-29 18:52:14 by stephen.xie
[水产品、 ] 黑猪屠宰后，皮是什么颜色？ (8/8855) 勇敢的贝壳 2014-12-09 2018-01-29 11:37:30 by pankailin396
[实验室分 ] 荧光淬灭!求助 (2/768) patience115 2017-08-27 2018-01-26 08:24:56 by 阿杰鲁呀
[投稿、资 ] 心累，前天投了JBIOSC今天就收到拒稿信，然后又投了JFP，不知道怎么样 (12/912) FST欢 2018-01-24 2018-01-25 10:30:47 by FST欢
[其他] 请问大家实验室用的粉碎机是什么品牌的呀 (28/2749) 汤丹smile 2017-10-10 2018-01-25 06:10:41 by 汤丹smile
[其他] 寻找一个千页豆腐基础配方 (6/1103) 渝露 2018-01-09 2018-01-23 11:44:42 by icesp88
[食品添加 ] 如何去牛羊肉黑线？ (0/539) perfect2017 2018-01-23 2018-01-23 10:20:56 by perfect2017
[实验室分 ] 有做过多酚DPPH实验的大神吗？ (6/2881) 小呆萌123 2018-01-21 2018-01-23 01:30:04 by wzx323
[实验室分 ] 拉曼分析，食醋中总黄酮的拉曼检测 (2/4402) lxbbbce 2017-10-30 2018-01-22 17:37:41 by lxbbbce
[其他] 报考中农食品，总分385，求调剂    ( 1 2 3 4 5 6 .. 10 ) (92/7127) gy111 2017-03-08 2018-01-22 15:48:49 by gy111
[实验室分 ] 番茄调味料可以用液相等检测吗？ (5/975) 暮霭沉沉楚 2018-01-14 2018-01-19 17:36:32 by 天地男儿90
[水产品、 ] 凝胶类肉制品是什么呢？ (4/1562) hif666 2017-09-23 2018-01-19 14:47:35 by 天地男儿90
[其他] 2016年食品科学方向国家自科基金立项题目汇总    ( 1 2 ) (16/2380) xiaohuaiqiu 2016-08-21 2018-01-19 08:02:37 by cyx900306
[实验室分 ] 有人用过上海祎鸿的全自动凯氏定氮仪吗 (33/1416) ccyjeans 2017-11-22 2018-01-18 23:18:51 by 莫冰若歆
[粮油与蛋 ] 求助 (3/1543) SZP416 2017-11-06 2018-01-18 11:02:55 by shadow4045
[食品添加 ] 食品安全 (2/564) 浪子阿标 2018-01-18 2018-01-18 07:57:51 by 浪子阿标
[实验室分 ] 实验干燥小试的地方 (3/641) 回忆211 2017-11-17 2018-01-17 06:05:07 by junnah
[粮油与蛋 ] 油脂XRD的分析问题！求大神帮忙解答一下    ( 1 2 3 4 5 ) (211/6545) 1035750570 2016-05-24 2018-01-16 21:35:57 by TJHojin
[营养安全] 以中国现有技术，地沟油依然难被检测出来    ( 1 2 ) (10/3774) kunlunxia 2018-01-10 2018-01-16 17:27:10 by 20171219
[营养安全] 脱蛋白方法 (1/494) dundunq 2018-01-16 2018-01-16 13:36:24 by zxg200910
[粮油与蛋 ] 请问谁清楚实验室中一般如何模拟大豆油浸出过程？ (1/491) denilsonwp 2018-01-13 2018-01-15 11:07:32 by fdjl
[营养安全] 寻找食品专业人才 (7/901) ubuntufox 2017-12-25 2018-01-13 18:02:40 by ubuntufox
[粮油与蛋 ] 谷物挤压膨化的保脆剂 (0/480) 704596242 2018-01-12 2018-01-12 12:40:53 by 704596242
[投稿、资 ] 最新食品科技类影响因子-已更新 (评阅+5) (3/1059) yhs99 2017-06-15 2018-01-10 12:55:54 by battleman
[水产品、 ] 核磁共振肉品食品持水性研究应用 (评阅+1) (7/1935) niumagnmr 2016-08-09 2018-01-10 08:00:39 by niumagnmr
[食品添加 ] 固体饮料，流动性 (5/1312) hxr小宝子 2017-11-24 2018-01-09 20:45:23 by Xuexuexixi
[粮油与蛋 ] 研究蛋白变化可以测什么指标？求助大神们 (1/339) 四楼很燥热 2017-10-07 2018-01-09 16:26:47 by 李大大鱼
公司要建一个新的实验室，需要采购一些实验室家具，实验台的台面选什么材质的比较好 (9/2264) Sylvia的 2014-05-16 2018-01-09 07:10:36 by 富远科教
834116/84首页上一页141516171819下一页
相关版块跳转
查看