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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 脱蛋白方法
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dundunq

新虫 (初入文坛)

[交流] 脱蛋白方法 已有1人参与

求助：有没有能够从豆粉中脱去蛋白质较为温和的方法（不损失其他植物化学物成分，除蛋白酶外），谢谢

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1楼 2018-01-16 10:34:32
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zxg200910

银虫 (正式写手)
蛋白酶也是蛋白

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2楼2018-01-16 13:36:24
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