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发酵过程中，菌种生长异常 已有5人参与
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我们上10L罐，灭菌后ph过低（正常灭菌后7.8），现在是6.8！跟罐实验，（培养基取自10L罐）在灭菌锅灭菌后ph7.7！培养基主要成分是玉米浆，甘油和无机盐 接种量2%，大肠杆菌！（现在操作与以往都是一样）！我们两个跟罐，一个是摇瓶A培养基取自10L罐在灭菌锅灭菌，一个是摇瓶B，实验室另外配置的培养基灭菌锅灭菌！ 目前结果是： 1，od600角度：12小时10L罐od600才6，摇瓶跟罐A和B与罐子情况差不多！以往情况在发酵12h，od600达到10附近 2，从酶活角度考虑：12小时10L罐及摇瓶A和B酶活差不多，为0.6！以往情况下12小时酶活可以达到1；从单位od600（酶活读数/od600读数）酶活来考虑，现在和以往是相当的 3，ph变化：10L罐ph从6.8-5.7，摇瓶A和B从7.8到6.9！此次摇瓶跟罐与10L罐ph变化幅度是相差不大的！ 以往情况ph变化幅度是7.8-6.6 4，镜检菌体形态正常；用革兰氏染色，也未发现异常 各位大侠，不知道是啥原因导致菌od600为什么那么偏低！若菌种出现问题了，但是从od600单位酶活考量（酶活/od600）与以往相差不大的！若是10L罐培养基出现问题了导致菌体生长慢，但是很难解释，摇瓶A和B（培养基肯定是正常的）为什么也生长慢！ |
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