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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 寻找生长快易培养的酵母菌种。
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today_312

银虫 (小有名气)

[求助] 寻找生长快易培养的酵母菌种。

本人现在做一个利用糖厂糖蜜发酵产复合氨基酸的实验。
主要过程就是利用糖蜜做原料，发酵酵母菌，产生大量菌体蛋白（或者直接产氨基酸更好），然后水解菌体蛋白产生氨基酸。
本人现在遇到的问题就是不知道选择何种菌种为好。
要求菌种好伺候，生长快，菌体蛋白含量高。能在大量生长后，营养物质消耗完后能菌体大量自溶的最好。（只要复合这些要求就行，不一定非要酵母菌）。
本人现在没有没有无菌操作条件，所以不能自己筛选。望广大老虫提供点好建议方法。本人非常感谢。
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1楼 2013-10-22 11:06:37
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yangxin9337

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
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today_312: 金币+5, ★★★很有帮助 2013-10-22 11:43:47
laozuzunzhe: 金币+2, 鼓励应助！ 2013-10-23 09:13:14
可以用黄色短杆菌来生产复合氨基酸，不过对发酵条件控制要求较严，提取技术也相对复杂。另外，可用产朊假丝酵母生产酵母菌粉，然后水解制备氨基酸。
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2楼2013-10-22 11:33:46
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today_312

银虫 (小有名气)
内容已删除
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3楼2013-10-22 11:44:46
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yangxin9337

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
today_312: 金币+5, ★★★很有帮助 2013-10-22 14:33:12
可以找菌种库购买。上网可以查到，也可到淘宝上找一下。
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4楼2013-10-22 12:49:11
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liear2003

至尊木虫 (著名写手)

新世界海贼王探险协会会长

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
这么简单,到食品店里买点安琪酵母..长得快,加量多就不用灭菌
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我是尘世一粒砂,不名不利不恋家;追云逐风求自在,万水千山都为她.
5楼2013-10-23 14:52:46
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wangl2037

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
晕，买酵母还需要求问，你去安琪官网上溜达一圈，保证有你想要的。。。。
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6楼2013-10-24 19:08:24
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