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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 高密度发酵技术
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飘零的叶子

新虫 (小有名气)

[求助] 高密度发酵技术 已有1人参与

哪位大侠对高密度发酵比较熟悉啊，最近做的发酵在上罐开始溶氧就一直在120%，6、7内溶氧一直都不变，测菌的OD值也是没有变化，哪位大侠知道是什么原因啊？还有消泡剂对菌的生长影响大不大？如果加多了会不会抑制菌的生长？！
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高密度发酵

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1楼 2012-12-05 16:10:00
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wadecao

禁虫 (正式写手)
感谢参与，应助指数 +1
amisking: 回帖置顶 2012-12-05 21:37:17
本帖内容被屏蔽
4楼2012-12-05 21:23:09
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

xiefl1984

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+2, good！ 2012-12-06 13:48:40
飘零的叶子: 金币+5, ★★★很有帮助 2013-05-13 13:08:16
1、上罐后转速和通气量都需要控制调节，不知你的罐子能不能关联溶氧，能的话可以设定转速与溶氧关联
2、6、7？不长，原因很多，氧中毒、消泡剂加太多、染菌等等
3、消泡剂对溶氧、和菌的生长都有一定的影响
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5楼2012-12-06 08:52:50
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飘零的叶子

新虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by wadecao at 2012-12-05 21:23:09
有可能是种子活化的不好，有可能是发酵液的ph问题不适合菌体的生长，还有可能是接种量比较低造成的......

菌种的活化应该是没有问题的，在种子培养基中摇了10个小时菌浓已经很高了，接种量是4%，应该不低吧
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6楼2012-12-06 13:23:42
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a404467415

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

楼主能说的再具体一点吗？
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TheLordpreferscommon-lookingpeople.Thatisthereasonhemakessomanyofthem.
10楼2012-12-06 15:37:48
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kanliu

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

建议显微镜下观察一下菌体是否染菌以及活力。消泡剂对菌体抑制作用并降低气液传质。对大肠杆菌来说，超过0.01% v/v 会产生生长抑制（Sigma 的 antifoam A)。但这要看你用什么类型的消泡剂。
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26楼2014-08-26 23:45:03
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普通回帖

fan127

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
消泡剂加多了肯定有影响的。至于不生长原因就不好说了。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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2楼2012-12-05 16:19:48
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jiaying613

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-12-06 16:36:42
是不是转速太高剪切力太大菌死了  消泡剂是泡敌吗  最好不要拿泡敌 那东西太毒了
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3楼2012-12-05 20:57:09
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飘零的叶子

新虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by jiaying613 at 2012-12-05 20:57:09
是不是转速太高剪切力太大菌死了  消泡剂是泡敌吗  最好不要拿泡敌 那东西太毒了

是在上罐3h后取样后溶氧一直在降低，然后调高了转速不过就一分钟左右就又把转速调低了，难道就这一分钟菌就被切死了？！
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7楼2012-12-06 13:25:38
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飘零的叶子

新虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by xiefl1984 at 2012-12-06 08:52:50
1、上罐后转速和通气量都需要控制调节，不知你的罐子能不能关联溶氧，能的话可以设定转速与溶氧关联
2、6、7？不长，原因很多，氧中毒、消泡剂加太多、染菌等等
3、消泡剂对溶氧、和菌的生长都有一定的影响

氧中毒是怎么回事？就是溶氧太高吗？！
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8楼2012-12-06 13:26:21
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a404467415

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
rainwander: 金币+2, 鼓励交流 2012-12-06 16:36:54
楼主能说一下发酵的是什么菌种吗？ 我们一直都是高密度发酵  从未出现你说的这种情况，从你描述的情况来看我觉得有一下几个原因
1.菌种的 问题 ，种子活力不够
2.培养基不的问题。不适合菌种的生长
3.也有可能就是种子染菌的原因
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TheLordpreferscommon-lookingpeople.Thatisthereasonhemakessomanyofthem.
9楼2012-12-06 15:34:42
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