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飘零的叶子

新虫 (小有名气)

[求助] 高密度发酵技术 已有1人参与

哪位大侠对高密度发酵比较熟悉啊,最近做的发酵在上罐开始溶氧就一直在120%,6、7内溶氧一直都不变,测菌的OD值也是没有变化,哪位大侠知道是什么原因啊?还有消泡剂对菌的生长影响大不大?如果加多了会不会抑制菌的生长?!
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xiefl1984

木虫 (小有名气)


【答案】应助回帖

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laozuzunzhe: 金币+2, good! 2012-12-06 13:48:40
飘零的叶子: 金币+5, ★★★很有帮助 2013-05-13 13:08:16
1、上罐后转速和通气量都需要控制调节,不知你的罐子能不能关联溶氧,能的话可以设定转速与溶氧关联
2、6、7?不长,原因很多,氧中毒、消泡剂加太多、染菌等等
3、消泡剂对溶氧、和菌的生长都有一定的影响
5楼2012-12-06 08:52:50
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