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求助硫酸铵沉淀蛋白质的问题
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用硫酸铵沉淀水溶液中的蛋白质的实验。如果硫酸铵未用H2S预处理，会对蛋白沉淀实验造成什么影响？ 书上说硫酸铵中可能有重金属元素，而重金属会对蛋白质的巯基很敏感。问题是“敏感”是什么影响？是让蛋白质变性？还是别的什么？希望行家解答。谢谢！ |
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我面上完蛋了
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zzqbaidu
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5楼2011-11-08 09:24:45
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【答案】应助回帖
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看天(金币+3, BioEPI+1): 不错 2011-11-08 09:15:55
smallland(金币+9): 谢谢！请问EDTA络合重金属后再如何处理？ 2011-11-08 17:05:53
看天(金币+3, BioEPI+1): 不错 2011-11-08 09:15:55
smallland(金币+9): 谢谢！请问EDTA络合重金属后再如何处理？ 2011-11-08 17:05:53
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因为蛋白中含有二硫键(如胱氨酸），在重金属离子的存在下，可以二硫键，导致蛋白结构破坏。 所说“敏感”是应为，金属离子在微量（甚至痕量）状态向，就可以破坏蛋白结构！ 正如二楼所说，加入适量EDTA即可络合金属离子！ 刚开始加入饱和硫酸铵时，切记速度不能过快，以防影响蛋白水化膜的剥落！ 做透析时，透析袋也需要EDTA处理，原因同上！ 透析过后的蛋白如有变性（即少许沉淀产生），可用低速离心去除！ 祝君顺利，早日成功！ 如有不妥地方，还请高人指正！ |
3楼2011-11-08 08:59:49
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