24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50104.9 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
83424/84首页上一页234567下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] E0414, 我的本子有没有希望？ 布布和一二 2026-06-20 刚刚
[碳水化合 ] 大家的DEAE和分子筛买的都是买的多少克的呀？ 11 (9/652) hackfeng0 2022-10-22 2022-10-31 21:23:02 by XG-WUST
[粮油与蛋 ] 蔬菜面条研究思路 (9/1361) 芃芃维桢 2022-05-12 2022-10-23 20:03:49 by .白皓轩
[实验室分 ] 食品风味物质的前处理比较新颖的方法 5 (1/844) _草莓圣代_ 2021-11-30 2022-10-22 21:21:59 by LJ十月
[碳水化合 ] 大米淀粉 (10/465) 竹@唯心 2022-10-22 2022-10-22 18:33:42 by wo93872ni
[碳水化合 ] 求助 (1/948) 大学时光 2022-08-16 2022-10-20 21:16:36 by dengzelin520
[微生物、 ] 如何定量测定产脂肽微生物的脂肽含量 (0/455) 是婉贞呀 2022-10-20 2022-10-20 09:09:26 by 是婉贞呀
[微生物、 ] 【求助】乳酸菌 培养基 (8/1586) yinxi99 2010-04-28 2022-10-15 08:47:19 by 777888999，
[微生物、 ] 关于乳酸菌的一些基础问题 (2/1356) xiaograce 2018-05-14 2022-10-15 08:29:24 by 跳上月球
[其他] PCA (3/957) 鹿鹿鹿a 2021-12-21 2022-10-12 18:46:51 by 冰封不融
[食品添加 ] 如何对一个时间节点的挥发性物质进行测量呢？ 3 (7/646) 小懂事儿y1 2022-10-11 2022-10-12 09:26:36 by 假大空
[营养安全] 食品质量、安全讨论：对奶粉哪个方面比较看重？ (0/1210) zrhyy 2022-10-11 2022-10-11 17:34:14 by zrhyy
[实验室分 ] 游离脂肪酸与甘油三酯的极性大小 (0/862) xzddzy 2022-10-10 2022-10-10 15:23:44 by xzddzy
[碳水化合 ] 咔唑硫酸测不准糖醛酸？ (0/547) ZZZZ周 2022-10-10 2022-10-10 14:54:41 by ZZZZ周
[碳水化合 ] Sevage试剂需要现配现用吗？ (2/1579) ZZZZ周 2022-09-10 2022-10-05 14:33:53 by ZZZZ周
[粮油与蛋 ] 玉米醇溶蛋白电泳 (3/691) 865696285 2022-07-31 2022-09-30 16:38:41 by 南纬27度
[食品添加 ] 请教维生素片的添加剂，懂又愿讲解（科普）的人会看到吗    ( 1 2 ) (50/2904) 随缘要积极 2022-08-06 2022-09-30 13:05:39 by foot_print
[粮油与蛋 ] TNBS法测水解度具体操作求助 (0/527) lzl_DaoLi 2022-09-29 2022-09-29 11:39:19 by lzl_DaoLi
[其他] 关于投Food Package and Shelf Life (20/402) 竹@唯心 2022-09-25 2022-09-26 06:33:55 by xiaohuaiqiu
[其他] 关于食品包装类薄膜投稿 (20/479) 竹@唯心 2022-09-23 2022-09-24 08:30:56 by 搅局的圣徒
[其他] 香精香料开发 (1/622) 117修理工 2022-08-18 2022-09-08 17:59:25 by 117修理工
[实验室分 ] 气质联用仪 (0/374) menghanxiu 2022-09-07 2022-09-07 19:07:52 by menghanxiu
[其他] 中国农业科学院油料作物研究所招收客座/联培研究生（在读研究生，非调剂）    ( 1 2 3 ) (128/3670) douxj521 2020-01-08 2022-09-03 22:29:39 by 可乐乐茶
[食品添加 ] 酸豆角如何延长保质期 (2/879) hnphh 2022-05-10 2022-09-03 13:53:16 by 随缘要积极
[水产品、 ] 如何去除花胶的腥味 (0/603) 靶向硅胶 2022-09-01 2022-09-01 10:12:52 by 靶向硅胶
[其他] 酸碱理论 17 (28/838) 九黎七 2021-06-07 2022-08-30 06:14:47 by 萤火虫之谷
[粮油与蛋 ] ADH激活率 (6/946) 吾有余123 2022-07-23 2022-08-18 22:05:31 by 吾有余123
[营养安全] 时间戳 (3/1266) 小熊伊人 2022-08-07 2022-08-15 15:08:07 by zlyuse
[粮油与蛋 ] 玉米秸秆水解生产单细胞蛋白 5 (11/1445) Jing1211 2022-07-31 2022-08-10 08:41:57 by thermocellum
[果蔬] 植物糖蛋白 (1/658) 睡不醒啊 2022-07-14 2022-08-05 17:50:50 by 吾有余123
[碳水化合 ] 期刊了解 (10/537) 竹@唯心 2022-07-29 2022-07-29 21:28:24 by 萤火虫之谷
[微生物、 ] 细菌在4℃下可以保存多久啊 2 (4/804) FOODzzt 2022-07-22 2022-07-28 22:10:07 by 宋长银
[其他] 求助 抗氧化实验 ABTS    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/4337) 醉梦良缘 2017-03-23 2022-07-22 09:27:53 by 书童24678
[微生物、 ] 离心管选择 (21/786) Undoyou 2019-09-06 2022-07-21 17:09:13 by 籽諾season
[微生物、 ] 96孔板测抑菌活性 5 (3/1416) 墨茗经典 2020-11-16 2022-07-19 09:05:55 by 周西西a
[其他] 求食品调香术电子版或者关于风味阈值的书籍 (10/464) 竹@唯心 2022-07-18 2022-07-18 22:16:35 by utahh
[实验室分 ] hello 6 (32/540) Xbing520 2022-07-14 2022-07-18 21:56:32 by 哈姆太郎
[投稿、资 ] 重磅！食品科学领域期刊2022年最新影响因子发布 (0/561) gruyclewee 2022-07-15 2022-07-15 07:40:48 by gruyclewee
[碳水化合 ] STMP/STPP交联淀粉的分子量测试 5 (0/559) 长安莫妮卡 2022-07-11 2022-07-11 15:59:27 by 长安莫妮卡
[碳水化合 ] 壳聚糖膜液的流变线性黏弹区测不出来 (0/572) takki1827 2022-07-06 2022-07-06 16:38:36 by takki1827
[其他] 食品 (20/959) ?@yl 2022-06-18 2022-07-05 18:02:41 by c472728686
[果蔬] 关于膳食纤维测定的诸多疑问 (29/3043) 之子龙言 2017-09-21 2022-07-03 19:03:45 by K. 毛小毛
[果蔬] 手持式氧气二氧化碳测试仪蔬菜新鲜度测定 (4/1272) 感官专家 2022-04-06 2022-07-01 18:10:44 by 食品渣
[粮油与蛋 ] DPPH清除率测定必须有阳性对照组吗？ (5/544) 吾有余123 2022-07-01 2022-07-01 16:53:28 by .白皓轩
[粮油与蛋 ] 食品营养与安全课件-第二讲蛋白质和氨基酸 (2/561) gjchang591 2012-09-27 2022-06-30 06:39:21 by CJL59552
[粮油与蛋 ] SDS电泳求助 5 (2/807) ??(??ω???)? 2021-12-15 2022-06-21 05:06:35 by 高季米2015
[果蔬] 超声提取多酚实验问题 (0/549) 小卢子爱学习 2022-06-18 2022-06-18 19:02:17 by 小卢子爱学习
[粮油与蛋 ] 阳离子淀粉 20 (0/403) .白皓轩 2022-06-18 2022-06-18 17:16:07 by .白皓轩
[微生物、 ] 之前从来没有做过微生物实验，想请教下 (5/498) FOODzzt 2022-06-14 2022-06-14 20:51:17 by liunahan
[其他] 食品标准 6 (4/667) I-BOOK 2022-05-31 2022-06-13 17:31:44 by windygo
[水产品、 ] 液氮速冻已经是一项成熟的食品保鲜技术了 (0/1047) 天驰液氮罐 2022-06-09 2022-06-09 17:45:20 by tcydg
[微生物、 ] 大米灭菌 (2/787) 懒懒三文兔 2022-04-29 2022-05-31 12:11:59 by 南纬27度
[实验室分 ] 求布拉班德粉质仪送样测试平台 (12/737) 芃芃维桢 2022-05-17 2022-05-28 08:10:25 by yun975
[其他] 中国农业大学食品科学与营养工程学院博士后招聘启事 (0/1489) liujun3261 2022-05-25 2022-05-25 10:34:44 by liujun3261
[实验室分 ] 求助高效液相色谱仪有关问题 (37/736) 加倍灿烂 2022-04-15 2022-05-25 07:40:09 by K. 毛小毛
[粮油与蛋 ] 发酵过程蛋白凝胶形成机制 3 (7/2123) 木槿dyjvgy 2021-06-21 2022-05-23 17:12:18 by yugege2009
[碳水化合 ] 研究生生活 (0/439) 刘昊雷啊 2022-05-05 2022-05-05 00:15:02 by 刘昊雷啊
[粮油与蛋 ] 提取种子蛋白前脱脂最好的方法 (1/587) 吾有余123 2022-05-04 2022-05-04 18:11:00 by 吾有余123
[粮油与蛋 ] 印尼限制出口棕榈油，桕脂（乌桕籽皮油）中含有较多的棕榈酸，但是做这方面的太少了 (0/449) 492411828 2022-04-29 2022-04-29 16:17:04 by 492411828
[营养安全] 酶活性检测的ELISA试剂盒与普通的微量法的试剂盒区别是什么 (1/909) 积极向上~ 2022-03-05 2022-04-25 17:09:36 by absinbio
[微生物、 ] Beta 葡萄糖苷酶活性测定实验 pNPG 4 (1/1037) 辰西西xx 2022-03-26 2022-04-24 10:49:31 by cckoma
[碳水化合 ] 高粱淀粉含量测定，DNS比色法测定结果高于斐林试剂滴定法 (5/1089) Mr.Xu1018 2022-04-14 2022-04-19 22:49:52 by chenhuanlong
[营养安全] 果蝇-寿命 (0/1445) 不聪明兔子i 2022-04-19 2022-04-19 18:04:57 by 不聪明兔子i
[营养安全] 求调剂 2 (3/456) heekf 2022-04-14 2022-04-14 09:12:23 by 樊小东
[其他] 麻烦各位大佬，给给建议， (0/538) 求学，之路 2022-04-12 2022-04-12 14:05:15 by 求学，之路
[果蔬] 福林酚法测总酚 (6/1593) 18811718979 2018-03-26 2022-04-12 13:02:24 by xiujuan417
[投稿、资 ] 【考研调剂】河北农业大学食品科学、生物与医药专业 (1/849) coldcrow 2022-04-02 2022-04-04 14:57:55 by Jasmine_6
[其他] 食品加工与安全279求调剂 (0/430) 邓美琳 2022-04-04 2022-04-04 14:05:30 by 邓美琳
[其他] 抗氧化能力测定 (11/870) 居小橘 2022-03-29 2022-03-30 16:08:47 by 小呆99
[其他] 调剂 (0/495) ZYH~ 2022-03-26 2022-03-26 23:46:59 by ZYH~
[水产品、 ] 分形维数求指教！ (0/656) ZTianxmc 2022-03-26 2022-03-26 21:50:30 by ZTianxmc
[其他] ACE (0/561) 嘿??? 2022-03-24 2022-03-24 09:30:25 by 嘿???
[其他] TPA模式测凝胶性质 (0/534) tanjien 2022-03-23 2022-03-23 14:15:24 by tanjien
[碳水化合 ] 【讨论】大家讨论一下，用苯酚-硫酸法测多糖    ( 1 2 3 ) (21/6734) chengjg 2011-03-22 2022-03-23 04:45:23 by 1344啦啦啦
[营养安全] 急租“临床营养师证”，无需坐诊 50 (0/682) Monica_qi 2022-03-19 2022-03-19 17:13:10 by Monica_qi
[其他] 感恩 38 (30/1027) 智子glowworm 2021-08-10 2022-03-17 22:04:14 by 南海猪
[其他] 调剂 (0/443) ZYH~ 2022-03-13 2022-03-13 19:59:04 by ZYH~
[营养安全] 多糖提取 (0/926) 癸酉贰拾玖 2022-03-06 2022-03-06 23:20:48 by 癸酉贰拾玖
[其他] 资源利用与植物保护 (11/2127) 不，，将就 2020-05-11 2022-03-04 06:57:40 by 椰子306
[其他] 食品加工与安全调剂 (0/569) 果果揣兜兜 2022-02-28 2022-02-28 15:13:42 by 果果揣兜兜
[其他] 食科学硕调剂327 (0/506) 哔哔... 2022-02-28 2022-02-28 14:04:54 by 哔哔...
[粮油与蛋 ] 油脂的微胶囊化 (9/1012) 四月天刘鑫 2018-08-06 2022-02-26 08:13:08 by 慕静怡
[微生物、 ] 筛菌 (1/918) 顽强小强 2021-06-28 2022-02-21 17:07:22 by 220rpm
[微生物、 ] 280求调剂 (0/616) 安之-若素 2022-02-21 2022-02-21 16:46:58 by 安之-若素
[其他] 职称评定 10 (3/851) 睡不着数羊 2022-02-18 2022-02-20 11:32:55 by 睡不着数羊
[食品添加 ] 植物基软糖开发：想要拒绝明胶？先得解决这5大问题 (1/1606) 感官专家 2021-12-31 2022-02-19 14:45:49 by 白熊达达
[投稿、资 ] 菌种免费共享互换！有食品类菌种，实验室有一些菌株可以提供共享，不收费站内联系。 (6/3064) BEA虫虫 2020-08-22 2022-02-16 07:55:50 by turtletang
[水产品、 ] PB实验，最陡爬坡试验，BBD实验 (7/685) 大大muzi 2022-02-13 2022-02-13 10:24:47 by Phoenix119
[实验室分 ] 色度检测仪 (2/769) sugarrr 2021-03-09 2022-02-10 06:20:19 by yancity
[其他] 想认识做生鲜食品保鲜的朋友 (0/631) 易之3721 2022-02-09 2022-02-09 09:15:32 by 易之3721
[投稿、资 ] SPSS 26 Mac (0/618) 2590622530 2022-02-06 2022-02-06 11:43:19 by 2590622530
[营养安全] 跨考食品 (7/2923) Cui000206 2021-12-24 2022-01-28 12:33:00 by David1982
[实验室分 ] cas号 中文名称查询 (4/983) jeff 2022-01-21 2022-01-23 13:34:20 by jeff
[营养安全] 读哪些书对提高自己做饭的理论水平有帮助啊？ (4/886) 第三个 2022-01-19 2022-01-22 10:45:58 by 第三个
83424/84首页上一页234567下一页
相关版块跳转
查看