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lzl_DaoLi

新虫 (初入文坛)

[交流] TNBS法测水解度具体操作求助

有人测过水解度吗,水解度公式里面有个水解前氨基酸含量和水解后氨基酸含量,“水解前氨基酸含量”是称取同样质量的样品吗?还是在酶解前直接在同一体系中取样呢?
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