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[微生物、 ] 想问下这个可以只进行单因素不弄正交吗 (0/593) 鲸鱼zoe 2024-06-26 2024-06-26 16:18:37 by 鲸鱼zoe
[粮油与蛋 ] β淀粉酶水解支链淀粉的极限水解率 (0/499) 备安网公 2024-06-11 2024-06-11 12:44:24 by 备安网公
[其他] 红烧糖色具体解释是什么 (1/789) lbv 2024-05-17 2024-06-10 17:23:43 by 南纬27度
[碳水化合 ] β淀粉酶水解率 (0/490) 备安网公 2024-06-10 2024-06-10 10:08:32 by 备安网公
[食品人] 【食品科普】传说中的月饼    ( 1 2 3 ) (评阅+30) (117/5152) 冰雪灵魂 2014-09-05 2024-06-05 06:43:00 by liyx0000
[其他] 食品版版规链接帖--食品版专家顾问招聘    ( 1 2 ) (17/6208) 答非所问 2015-04-09 2024-06-02 19:46:00 by yuanchang
[实验室分 ] 如果是用乙酰胆碱酯酶标记抗体，进行结合物活性验证应该用多少波长呢？求解答 2 (5/517) 原点ae 2024-05-29 2024-05-31 21:19:44 by 庚辰辛丑
[食品添加 ] 用稀盐酸从桔子皮中提取果胶，为什么提出的果胶分子量很小能透过超滤膜？ (8/2364) 唯物 2017-03-13 2024-05-29 14:47:32 by dnazyme
[粮油与蛋 ] 求助大佬，关于添加虾青素的油脂过氧化值检测 (0/543) 曹12375 2024-05-05 2024-05-05 20:24:19 by 曹12375
[实验室分 ] 蛋白质内源荧光光谱分析 (1/813) 学员VOO5S7 2022-09-15 2024-04-28 08:52:19 by peaqueen
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[实验室分 ] 【求助】ROAV相对气味活度值数据计算 (0/557) basdsdbks 2024-04-07 2024-04-07 12:06:05 by basdsdbks
[碳水化合 ] 淀粉溶液旋转蒸发浓缩后加入乙醇沉淀为什么得到类似糊状的淀粉 (0/511) 备安网公 2024-04-05 2024-04-05 16:54:05 by 备安网公
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[碳水化合 ] 分离提取淀粉级分得到透明凝胶状产物 (0/487) 备安网公 2024-04-02 2024-04-02 14:33:09 by 备安网公
[微生物、 ] 果汁及糖漿中耐熱嗜酸性細菌(Thermo-acidophilic bacteria_ TAB)之定性檢驗 (1/717) 7nba 2024-02-29 2024-04-01 09:37:03 by 美凯纯生物
[果蔬] 过氧化物酶 (0/471) 氧化还原剂 2024-03-30 2024-03-30 08:26:08 by 氧化还原剂
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[粮油与蛋 ] 生物活性肽 (0/495) 晚安南歌 2024-03-25 2024-03-25 17:47:31 by 晚安南歌
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