应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 用稀盐酸从桔子皮中提取果胶，为什么提出的果胶分子量很小能透过超滤膜？
91/1返回列表
查看: 2748  |  回复: 8
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

唯物

新虫 (初入文坛)

[交流] 用稀盐酸从桔子皮中提取果胶，为什么提出的果胶分子量很小能透过超滤膜？ 已有5人参与

我现在做用桔子皮提取果胶的实验，桔子皮粉碎后先用100度热水杀酶10min，固液比是1:20，然后用盐酸调节水至pH2在75度下提取1h，提取液经过离心后，上超滤膜分离，检测发现：提取液在超滤前的半乳糖醛酸浓度是3.32g/L，但是在超滤膜的透过液中检测到的半乳糖醛酸浓度是1.78g/L，超滤膜是5000分子量的，果胶分子量不是好几万吗？怎么会透过去这么多啊？做了好几次实验，都是这个问题，后来买市场上的果胶配成水溶液走了一次，通过检测半乳糖醛酸发现：买的果胶并没有透过超滤膜！请问各位高手有没有遇到这种问题？是不是果胶在酸法提取时分解了？怎么才能防止果胶提前分解呢？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
1楼 2017-03-13 15:34:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

hws0110

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
果胶分解过度了。变成小分子了
赞一下 回复此楼
foodfood
2楼2017-03-14 08:03:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

唯物

新虫 (初入文坛)
那怎样避免果胶过度分解呢？我这个条件是哪个地方出了问题(O_O)？

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
3楼2017-03-14 08:58:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

唯物

新虫 (初入文坛)
再问一个问题，pH用盐酸调到2是在加入橘皮粉前调还是在加入橘皮粉后调呢?

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
4楼2017-03-14 09:04:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

豆瓣

铜虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
超滤膜分子量5000是：在一定条件下分子量5000的成分能够透过90%；并不是完全按照分子量来判断的。有可能是因为膜的通透性好，膜污染或者浓差极化程度很轻，透过性能能够维持较好，大分子透过量较大造成的。
赞一下 回复此楼
低调做人、高调做事
5楼2017-06-02 17:40:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

化工小虫子

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
应该不是膜的问题，而是提取物未处理好吧。

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
6楼2017-06-05 22:43:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Asaaaaaaa

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
3楼: Originally posted by 唯物 at 2017-03-14 08:58:40
那怎样避免果胶过度分解呢？我这个条件是哪个地方出了问题(O_O)？

我也想知道这个问题 怎么在提取过程中避免果胶水解呢 果胶水解后用咔唑显色法测定含量中 是不是包含了提取过程中水解的果胶
赞一下 回复此楼
7楼2017-06-27 18:07:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

化工小虫子

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
你的超滤膜耐酸碱吗？

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
8楼2017-06-29 12:25:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dnazyme

捐助贵宾 (知名作家)

老虫
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
超滤膜是5000分子量
这是怎么标定的？
就像一个人，横着抬杆子无法出城门，而杆子与城墙“正交”就能够出去。
赞一下 回复此楼
博坊生物
9楼2024-05-29 17:47:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 唯物 的主题更新
91/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 建议基金发布提前给出明确的时间点 +11 kulium 2026-08-21 14/700 2026-08-24 02:12 by 流流伤
[基金申请] 范进中举一文的中心思想 +4 炎黄贵胄 2026-08-22 5/250 2026-08-24 02:09 by 流流伤
[基金申请] 让我中一个面上吧！ +12 大萍1987 2026-08-20 15/750 2026-08-23 20:44 by 大萍1987
[基金申请] filecode，4个jtjc了 +13 ziyangfang 2026-08-19 16/800 2026-08-22 17:08 by WH3796
[基金申请] 人气不行了 +8 fansofjerry 2026-08-21 8/400 2026-08-22 16:30 by zyqchem
[基金申请] 今天基金会出结果吗？20260819 +16 kkkl_v 2026-08-19 17/850 2026-08-22 16:12 by 阿布Abu
[基金申请] 时间戳今天，20号变了 +5 archvillain 2026-08-20 5/250 2026-08-22 06:12 by hui_daxiao
[基金申请] 放榜前的不淡定 40+4 snowwithsea 2026-08-19 14/700 2026-08-21 23:51 by cratir
[基金申请] 今日不放榜？网传国自然预计 8 月 27 日可查结果 +16 医学老男孩 2026-08-20 20/1000 2026-08-21 21:13 by Ldrop2023
[基金申请] 科研孤儿太难了 +17 我4大白菜 2026-08-20 18/900 2026-08-21 20:57 by zhangev
[基金申请] 看来今天不会放榜了？ +8 chengyan1220 2026-08-21 11/550 2026-08-21 17:52 by dcqxinyang
[基金申请] 时间戳又变了 +13 wuchongjun 2026-08-20 19/950 2026-08-21 17:21 by 紫杉醇
[基金申请] 我面上完蛋了 +7 且听虎啸 2026-08-20 8/400 2026-08-21 12:31 by 酷酷墨镜
[基金申请] 应该是下周三26日公布了吧？ +4 哈哈蛤？ 2026-08-21 4/200 2026-08-21 10:58 by Vivilian
[基金申请] 今天放榜没戏了吧 +9 yuleib84 2026-08-19 11/550 2026-08-21 10:06 by gltch
[基金申请] 估计是周四 +3 archvillain 2026-08-18 3/150 2026-08-21 01:48 by jnhyjjm
[基金申请] 时间戳变了，能看出什么问题？ +18 基诺咪客 2026-08-17 23/1150 2026-08-20 17:19 by Godzela
[基金申请] 重要消息，中午系统在维护 +11 yuleib84 2026-08-18 12/600 2026-08-20 11:09 by xskun
[基金申请] 朋友圈看到的 +6 wangzilk 2026-08-18 8/400 2026-08-19 10:55 by Haru815
[基金申请] 明天放榜？ +5 Shxjjxjkx 2026-08-18 5/250 2026-08-18 18:14 by -大大大大大-
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭