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[交流] 分离提取淀粉级分得到透明凝胶状产物

求助，求助啊！我是采用正丁醇异戊醇差异醇溶法分离大米淀粉级分，然后用乙醇沉淀洗涤，40°烘干，之前做过一次，得到的淀粉级分都是白色粉末，最近再做就发现烘干后得到的产物呈现透明凝胶状，并且乙醇沉淀那一步淀粉的状态就和之前不一样，有相关经验的人知道这是为什么吗？能否给我一些建议呢？下面的照片是淀粉级分烘干前后的样子

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1楼 2024-04-02 14:33:09

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