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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 关于膳食纤维测定的诸多疑问
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之子龙言

新虫 (初入文坛)

[交流] 关于膳食纤维测定的诸多疑问

因为近期要做膳食纤维的测定，碰上许多大小问题，希望了解的请前辈多多指导，鞠躬。
1.GB中说到的酸洗硅藻土是取硅藻土用酸浸泡过夜后过滤再用水冲洗至中性，那这里该用什么东西进行过滤啊？还有，一用大量的水冲，硅藻土就溶解了，那要怎么办？
2.配制的酶液中淀粉酶、糖化酶都没有溶解，这个要紧吗？
（目前就是这两个问题待解惑）
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1楼 2017-09-21 11:32:30
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heyo_123

至尊木虫 (职业作家)
★
之子龙言(金币+1): 谢谢参与
1. 玻璃沙芯漏斗，2.酶肯定要溶解，不然怎么降解底物。我也打算开发这个项目。

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3楼2017-09-21 15:14:28
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之子龙言

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by heyo_123 at 2017-09-21 15:14:28
1. 玻璃沙芯漏斗，2.酶肯定要溶解，不然怎么降解底物。我也打算开发这个项目。

谢谢您的回复，我要先去实验一下。
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4楼2017-09-21 15:25:17
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zuiaixuexi

至尊木虫 (文坛精英)
★
之子龙言(金币+1): 谢谢参与
祝好运
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8楼2017-09-21 18:25:56
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飞飞yanzi

新虫 (正式写手)
★
之子龙言(金币+1): 谢谢参与
砂芯漏斗

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14楼2017-10-19 23:50:51
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gylai_ustc

木虫 (小有名气)
★
之子龙言(金币+1): 谢谢参与
回头来分享经验哇

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19楼2017-11-18 08:27:09
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吴晓江

铜虫 (初入文坛)
★
之子龙言(金币+1): 谢谢参与
沙芯过滤，然后配合离心机用水洗到中性

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20楼2017-12-18 09:50:26
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单子叶植物

新虫 (初入文坛)
硅藻土会溶解吗？

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21楼2017-12-26 00:37:36
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超博521

银虫 (小有名气)
★
之子龙言(金币+1): 谢谢参与
酶液是试剂盒，美国sigma的。

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22楼2018-06-26 17:31:34
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一尾生

新虫 (初入文坛)
★
之子龙言(金币+1): 谢谢参与
请问楼主您如何解决这个问题呢，求糖化酶该怎么溶解
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23楼2018-08-20 16:01:06
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yu27317961

专家顾问 (职业作家)
★
之子龙言(金币+1): 谢谢参与
酸洗应该是去掉硅藻土中的金属离子吧，硅藻土中的二氧化硅非常容易沉淀下来，是很好的絮凝剂
酶不是要按照说明书配在缓冲溶液中吗？
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24楼2018-08-20 17:15:38
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小小星晨

铁虫 (初入文坛)
★
之子龙言(金币+1): 谢谢参与
引用回帖:
3楼: Originally posted by heyo_123 at 2017-09-21 15:14:28
1. 玻璃沙芯漏斗，2.酶肯定要溶解，不然怎么降解底物。我也打算开发这个项目。

在灰化的时候也用这个可以抽滤玻璃砂芯漏斗吗？我这个一放进马弗炉就裂了，能告知下具体是哪种型号的吗
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25楼2018-10-15 15:57:20
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heyo_123

至尊木虫 (职业作家)
引用回帖:
25楼: Originally posted by 小小星晨 at 2018-10-15 15:57:20
在灰化的时候也用这个可以抽滤玻璃砂芯漏斗吗？我这个一放进马弗炉就裂了，能告知下具体是哪种型号的吗...

先烘干，再放进马弗炉

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26楼2018-10-17 19:22:08
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kylie＿330

新虫 (初入文坛)
★
之子龙言(金币+1): 谢谢参与
引用回帖:
26楼: Originally posted by heyo_123 at 2018-10-17 19:22:08
先烘干，再放进马弗炉
...

您好·请问测定膳食纤维时玻璃砂芯漏斗可以吗？只要放入马弗炉之前烘干然后缓慢升温就不会破裂是吗？
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27楼2018-11-30 15:36:57
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kylie＿330

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
请问您用的是什么坩埚？是玻璃砂芯漏斗吗？在灰化时会发生破裂吗？
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28楼2018-11-30 15:38:22
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jing__y

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
请问酶液是怎么配的呢？
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29楼2022-03-29 21:53:43
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K. 毛小毛

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
买商品化的呗 多方便

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30楼2022-07-03 22:03:45
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liujunhero2楼
2017-09-21 12:22   回复  
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xhmaohan5楼
2017-09-21 15:33   回复  
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yaoyao1456楼
2017-09-21 17:36   回复  
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wdxmu7楼
2017-09-21 18:10   回复  
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tzynew9楼
2017-09-21 19:44   回复  
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slytjiaofei10楼
2017-09-21 20:04   回复  
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激荡风雷11楼
2017-09-21 20:05   回复  
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syhorchid12楼
2017-09-21 20:08   回复  
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nicenicey13楼
2017-09-21 20:36   回复  
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熙熙辰15楼
2017-11-10 20:22   回复  
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sandylili16楼
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