酵母菌经过产糖发酵培养后（用的蔗糖酵母膏那个培养基），会形成一种黄色很黏稠的物质，离心后沉淀，加入乙醇后形成一大条一大条的沉淀，沉淀不溶于水。沉淀用浓硫酸苯酚法检测数值还挺高。请教各位专家大侠，这样的胶质类东西能大概是个啥，这种不溶于水的胶质物质还是多糖么？要怎么分离纯化好呢？刚刚接触这方面，是个小白中的小白，求大家指点！！

 返回小木虫查看更多