有没有什么方法可以检测食品中有哪些防腐剂,国标上面的方法都需要标准品, 有没有什么方法,不需要标准品,只需要检验里面有没有防腐剂比如说山梨酸钾等。 拜托了,各位大神,请指点一二! 返回小木虫查看更多
有没有大神指导一二啊
在弱酸条件中,用乙醚将样品中的苯甲酸提取出来,将乙醚挥发后,用中性酒精或醇醚混合物溶解内容物,用酚酞做指示剂,采用0.1N标准NaOH滴定至终点,然后根据氢氧化钠消耗的体积计算苯甲酸或苯甲酸钠的含量。 样品中的山梨酸在酸性溶液中,用水蒸汽蒸馏出来,然后用K2Cr2O7氧化成丙二醛和其它产物,丙二醛与硫代巴比妥酸反应,生成红色物质,颜色的深浅与山梨酸含量成正比。(530nm下测定)
没有国标不可能做,样品里面那么多杂志,怎么可能在没有标准品的情况下确定哪个是杂志哪个是目标物质
做简单的定性检测,比如颜色反应,现在这些数据基本站不住脚了吧,干扰因素太大,最起码是标品做标曲,吸收光谱测定含量吧, 最常用的还是LC和GC检测,你所说的山梨酸钾,这个很便宜啊,直接买一点,问题不大吧,
有没有大神指导一二啊
在弱酸条件中,用乙醚将样品中的苯甲酸提取出来,将乙醚挥发后,用中性酒精或醇醚混合物溶解内容物,用酚酞做指示剂,采用0.1N标准NaOH滴定至终点,然后根据氢氧化钠消耗的体积计算苯甲酸或苯甲酸钠的含量。
样品中的山梨酸在酸性溶液中,用水蒸汽蒸馏出来,然后用K2Cr2O7氧化成丙二醛和其它产物,丙二醛与硫代巴比妥酸反应,生成红色物质,颜色的深浅与山梨酸含量成正比。(530nm下测定)
谢谢,请问这个是国标还是文献里的?可以发给我一份吗
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没有国标不可能做,样品里面那么多杂志,怎么可能在没有标准品的情况下确定哪个是杂志哪个是目标物质
做简单的定性检测,比如颜色反应,现在这些数据基本站不住脚了吧,干扰因素太大,最起码是标品做标曲,吸收光谱测定含量吧,
最常用的还是LC和GC检测,你所说的山梨酸钾,这个很便宜啊,直接买一点,问题不大吧,