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蛋白酶解产生的沉淀是什么

做蛋白酶解时，会有沉淀产生，是什么？沉淀的量与水解度是否有直接的关系？返回小木虫查看更多

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梦在农大

酶需要一定的PH 当水解产生的肽类溶液的PH可能是其PI
香樟树yh

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2楼: Originally posted by 梦在农大 at 2013-07-15 22:53:20
酶需要一定的PH 当水解产生的肽类溶液的PH可能是其PI

那沉淀的量与水解度是否有线形关系？谢谢
梦在农大

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3楼: Originally posted by 香樟树yh at 2013-07-16 09:04:31
那沉淀的量与水解度是否有线形关系？谢谢...

有一定关系水解多沉淀多仅供参考
vivi1231

水解会使蛋白的疏水基团暴露，可能因为疏水相互作用导致肽的聚集。水解度越大，疏水基团暴露的越彻底，可能沉淀也会增多。想知道沉淀物质是什么的话可以做个电泳，就都清楚了。
香樟树yh

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5楼: Originally posted by vivi1231 at 2013-07-17 14:02:36
水解会使蛋白的疏水基团暴露，可能因为疏水相互作用导致肽的聚集。水解度越大，疏水基团暴露的越彻底，可能沉淀也会增多。想知道沉淀物质是什么的话可以做个电泳，就都清楚了。

沉淀的产生是不是也跟酶切位点有关
，
vivi1231

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6楼: Originally posted by 香樟树yh at 2013-07-19 08:57:55
沉淀的产生是不是也跟酶切位点有关？...

这个不清楚，有可能有关，你可以试一下不同酶水解看沉淀多少