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GB8313-2002酒石酸分光光度法测茶多酚中的公式计算问题

作者 bestnrg
来源: 小木虫 300 6 举报帖子
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麻烦做过这个实验的人帮我解答一下
我是用的200mL水来提取茶叶,然后按照国标中的方法进行检测,吸取1mL提取液然后配成25mL的溶液,进行分光光度得测定,计算公式如下:
茶多酚(%)=(A*1.975*2*L1)/(1000*L2*Mo*m)*100
式中L1------试液的总量mL          L2--------测定时的用液量mL
       Mo-------试样的质量g           m--------试样干物质含量  %
       A---------试样的吸光度
     我想问一下,我计算时公式中的L1和L2分别是实验中的200mL、1mL、25mL哪个数?还有哪个干物质含量假设我测出来的是96.5%,计算时是带进去96.5还是0.965?
麻烦用过这个方法懂的人还帮我解答一下,谢谢啦 返回小木虫查看更多

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  • 精华评论
  • spandax

    你用200ml 提取茶叶后没有过滤定容吗?  理论上应该定容到容量瓶吧!!
    L1代表的是200ml(不知道你定容的是多少?) L2是1ml   干物质含量m用0.965(不过茶叶的干物质含量不会超过0.95的 ,你最好测一下含水量)

  • bestnrg

    我没有说清楚,那个是用200mL提取完以后,过滤后从滤液中取的1mL滤液,然后用酒石酸亚铁溶液,蒸馏水和磷酸缓冲液定容成25mL,那L1是200mL,L2是1mL吗?我就有点弄不明白L2到底是1mL还是25mL,麻烦再讲解一下,谢谢啦
        至于那个干物质我参考的一篇硕士论文,采用的是70℃烘干24h,不过我的不是粉末,所以可能跟你说的不一样吧?

  • yxm123

    引用回帖:
    Originally posted by bestnrg at 2011-05-02 13:51:09:
    麻烦做过这个实验的人帮我解答一下
    我是用的200mL水来提取茶叶,然后按照国标中的方法进行检测,吸取1mL提取液然后配成25mL的溶液,进行分光光度得测定,计算公式如下:
    茶多酚(%)=(A*1.975*2*L1)/(1000*L ...

    你用的这个方法是用酒石酸铁比色法测茶叶茶多酚类,这个L1试验的总量就是指你提取茶叶后茶汤的总试验量,这里就是指的200mL,1mL指的是你测定时候的那1mL,也就是L2。但你那个系数怎么是1.975呢,我们都是用的3.913,可能是用的公式不一样吧。
    另外你用200毫升提取茶叶,但最后的茶汤需要定容200毫升才行的,因为提取过程中叶有损失的嘛。

  • yxm123

    引用回帖:
    Originally posted by yxm123 at 2011-05-02 22:46:26:
    你用的这个方法是用酒石酸铁比色法测茶叶茶多酚类,这个L1试验的总量就是指你提取茶叶后茶汤的总试验量,这里就是指的200mL,1mL指的是你测定时候的那1mL,也就是L2。但你那个系数怎么是1.975呢,我们都是用的3 ...

    我用的这个方法是黄意欢主编的茶学实验技术一书中,茶多酚测定的方法。这个方法大部分学茶学的人都用这个方法,因为他也不用做标准曲线,可以直接计算。吸取1mL的茶叶提取液,最后加蒸馏水4毫升,酒石酸铁溶液5毫升,然后用缓冲液定容到25毫升,然后用10毫米的比色皿比色,你这时测得结果是1毫升所含茶多酚的量,那么你的总溶液是200毫升,所以还要乘以200才是你要算的结果。至于那个系数是多少,你的那个系数是不是1.957啊?如果是1.957,那你比色的时候就需要用5毫米的比色皿,然后这个系数还需要乘以2,如果拿10毫米的比色皿,系数就是3.913,这个方法和你的那个国标应该是一样的,你再好好看看。祝你试验顺利

  • 黄丫头

    请问能把你的GB8313-2002酒石酸分光光度法测茶多酚电子版发给我下吗?谢谢

  • 梦里飞花

    引用回帖:
    2楼: Originally posted by spandax at 2011-05-02 18:08:59
    你用200ml 提取茶叶后没有过滤定容吗?  理论上应该定容到容量瓶吧!!
    L1代表的是200ml(不知道你定容的是多少?) L2是1ml   干物质含量m用0.965(不过茶叶的干物质含量不会超过0.95的 ,你最好测一下含水量)

    干物质含量m怎么能来啊?

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