种子液中的霉菌大多处于对数生长期，正是接菌的时期，此时接菌，霉菌的调整期大大缩短，且霉菌生长均一，变异少，

种子液中的霉菌大多处于对数生长期，正是接菌的时期，此时接菌，霉菌的调整期大大缩短，且霉菌生长均一，变异少

楼上正解，种子液中的处于对数生长期，用于接种发酵可以缩短延迟期时间，并且可以更好的积累代谢产物。