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我是金虫

木虫 (初入文坛)

[求助] 蛋白酶酶解过程中pH 已有2人参与

各位大神,是不是每种蛋白酶在酶解过程中都会发生pH的改变?在酶解过程中一定要控制pH恒定吗?例如,我现在使用的是菠萝蛋白酶,在酶解过程中pH会发生改变吗?
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双双麦香

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
我是金虫: 金币+5, ★★★很有帮助 2015-04-14 08:10:50
会发生的,蛋白酶解肽键断裂,生成新的羧基和氨基,PH发生变化,在此过程中应该调节,保持酶的活性

[ 发自小木虫客户端 ]
Happy,isthemostimpotantthing!
2楼2015-04-13 22:09:51
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shoucijiance

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
会发生改变,需要控制PH恒定来定好这一条件。
把握今天,成就明天!稳重成熟的你一定会成功。
3楼2015-04-13 22:53:17
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猫猫猫猫猫

新虫 (初入文坛)

PH是要控制的,请问你的温度,底物浓度,酶浓度是如何确定的?
4楼2016-01-11 09:38:44
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zh910917

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 双双麦香 at 2015-04-13 22:09:51
会发生的,蛋白酶解肽键断裂,生成新的羧基和氨基,PH发生变化,在此过程中应该调节,保持酶的活性

你好,刚问下,那在蛋白酶解中酶的用量怎么确定,固体状态的酶,需要配置成液体加吗?还是直接加入就可以呢?

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5楼2018-09-29 10:36:24
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