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wcf6019

新虫 (正式写手)

[求助] 蛋白质乳化性的测定 已有3人参与

测定蛋白质乳化性时,配置的溶液中有不溶的蛋白,需要离心还是直接测其乳化性啊?

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aazhouhuan

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

稀释下,把溶度降低点,溶度低不溶解的蛋白质量少可以忽略
8楼2014-06-19 10:45:44
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子庄与孔子

金虫 (小有名气)

我觉得离心下更好,又不会有啥损失。

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微笑面对生活
2楼2014-05-09 18:02:02
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wcf6019

新虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 子庄与孔子 at 2014-05-09 18:02:02
我觉得离心下更好,又不会有啥损失。

离心了以后  蛋白浓度就变了  那怎么办

[ 发自小木虫客户端 ]
3楼2014-05-10 07:16:24
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阿月浑子V5

至尊木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
3楼: Originally posted by wcf6019 at 2014-05-10 07:16:24
离心了以后  蛋白浓度就变了  那怎么办
...

但你不把没溶的除去,原来浓度也不怎么准啊。所以,想办法让它溶解才是上策。
伤痕,是男人的勋章。
4楼2014-05-10 10:48:08
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