应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 实验室测定固体食品的菌落总数时要注意些什么
141/2返回列表12下一页
查看: 2411  |  回复: 13
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

fengairong

金虫 (小有名气)

[求助] 实验室测定固体食品的菌落总数时要注意些什么

请问一下实验室测定固体食品的菌落总数时要注意些什么？做了几次老是失败……求大神们帮帮忙
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
我，只是一白开水而已，没有可乐的刺激，没有果汁的清爽，更没有牛奶的香醇……
1楼 2013-09-06 12:33:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

sally727528

木虫 (正式写手)
保证实验过程中的无菌条件，实验耗材啊，实验者的消毒环节都要做好
赞一下(2人) 回复此楼
Youareagreatchampion.Whenyouran.Thegroundshock.Theskyopened.
3楼2013-09-06 20:32:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

民以食为天

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
fengairong: 金币+1 2013-09-08 16:24:43
这个我经常做，按国标来，首先所有的培养基、三角瓶、培养皿等都必须保证灭菌彻底，接着取样和倒平板过程都要在无菌操作台的酒精灯旁完成。注意样品溶解和稀释都要彻底，这样样品中的菌才会完全释放出来。最后平板凝固了再倒置培养就可以了。
赞一下(1人) 回复此楼
民以食为天，食以安为先。
4楼2013-09-07 10:29:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ccutlipeng

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
fengairong: 金币+1 2013-09-08 16:24:30
检验中所用玻璃器皿,如培养皿,吸管、试管、移液器的吸头等必须是完全灭菌的,并在灭菌前彻底洗涤干净,不得残留有抑菌物质。再说要有空白对照。如果在琼脂对照平板上出现几个菌落时,要查找原因,如可通过追加对照平板,以判定是空白稀释液,用于倾注平皿的培养基,还是平皿、吸管或空气可能存在的污染。
赞一下(1人) 回复此楼
5楼2013-09-07 10:35:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
fengairong: 金币+1, ★有帮助 2013-09-06 17:05:34
取样均匀即可，培养的步鄹和其他是一样的
赞一下 回复此楼
此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
2楼2013-09-06 16:06:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fengairong

金虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by ccutlipeng at 2013-09-07 10:35:14
检验中所用玻璃器皿,如培养皿,吸管、试管、移液器的吸头等必须是完全灭菌的,并在灭菌前彻底洗涤干净,不得残留有抑菌物质。再说要有空白对照。如果在琼脂对照平板上出现几个菌落时,要查找原因,如可通过追加对照平板, ...

我今天的结果又发现平板琼脂上有几个，但是我是在无菌条件下操作的啊……
赞一下 回复此楼
我，只是一白开水而已，没有可乐的刺激，没有果汁的清爽，更没有牛奶的香醇……
6楼2013-09-08 16:24:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fengairong

金虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 民以食为天 at 2013-09-07 10:29:11
这个我经常做，按国标来，首先所有的培养基、三角瓶、培养皿等都必须保证灭菌彻底，接着取样和倒平板过程都要在无菌操作台的酒精灯旁完成。注意样品溶解和稀释都要彻底，这样样品中的菌才会完全释放出来。最后平板凝 ...

除了配置生理盐水和琼脂的三角瓶外，玻璃仪器我都是在鼓风干燥箱里面160摄氏度下干燥4了个小时，生理盐水和琼脂在灭菌锅里121摄氏度灭菌15分钟，实验过程在无菌操作台上完成。但是没有点酒精灯。发现空白对照的平板琼脂上还是有几个菌落。麻烦帮我分析一下，谢谢
赞一下 回复此楼
我，只是一白开水而已，没有可乐的刺激，没有果汁的清爽，更没有牛奶的香醇……
7楼2013-09-08 16:30:46
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lmf1201

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
fengairong: 金币+1, ★有帮助 2013-09-09 10:47:12
称量、倒平板…整个操作过程都要在点酒精灯的条件下进行，操作前这些物体的表面都要用75%的酒精棉擦拭一遍，还有空间环境紫外灯照射时间以及操作人员卫生方面
赞一下 回复此楼
8楼2013-09-09 06:54:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

民以食为天

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
7楼: Originally posted by fengairong at 2013-09-08 16:30:46
除了配置生理盐水和琼脂的三角瓶外，玻璃仪器我都是在鼓风干燥箱里面160摄氏度下干燥4了个小时，生理盐水和琼脂在灭菌锅里121摄氏度灭菌15分钟，实验过程在无菌操作台上完成。但是没有点酒精灯。发现空白对照的平板 ...

空白长菌了，说明你的实验不成功了。要做到空白不长菌，就要所有仪器试剂都在121℃下灭菌彻底。操作要规范，在无菌室的酒精灯旁完成。
赞一下 回复此楼
民以食为天，食以安为先。
9楼2013-09-09 08:16:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fengairong

金虫 (小有名气)
引用回帖:
8楼: Originally posted by lmf1201 at 2013-09-09 06:54:28
称量、倒平板…整个操作过程都要在点酒精灯的条件下进行，操作前这些物体的表面都要用75%的酒精棉擦拭一遍，还有空间环境紫外灯照射时间以及操作人员卫生方面

紫外照射时间一般是多久？
赞一下 回复此楼
我，只是一白开水而已，没有可乐的刺激，没有果汁的清爽，更没有牛奶的香醇……
10楼2013-09-09 10:46:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 fengairong 的主题更新
141/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 0703化学调剂 +6 妮妮ninicgb 2026-03-15 9/450 2026-03-16 16:40 by houyaoxu
[考研] 0703一志愿211 285分求调剂 +5 ly3471z 2026-03-13 5/250 2026-03-16 16:16 by 哦哦123
[考研] 一志愿华中师范071000，325求调剂 +6 RuitingC 2026-03-12 6/300 2026-03-16 14:50 by 可淡不可忘
[考研] 0856专硕279求调剂 +5 加油加油！? 2026-03-15 5/250 2026-03-15 11:58 by 2020015
[考研] 材料工程327求调剂 +3 xiaohe12w 2026-03-11 3/150 2026-03-14 20:20 by ms629
[考研] 材料与化工（0856）304求B区调剂 +7 邱gl 2026-03-10 11/550 2026-03-14 12:18 by 邱gl
[考研] 266求调剂 +4 学员97LZgn 2026-03-13 4/200 2026-03-14 08:37 by zhukairuo
[考研] 招收0805（材料）调剂 +3 18595523086 2026-03-13 3/150 2026-03-14 00:33 by 123%、
[考研] 26考研调剂 +3 ying123. 2026-03-10 3/150 2026-03-14 00:18 by JourneyLucky
[考研] 一志愿中科院，化学方向，295求调剂 +4 一氧二氮 2026-03-11 4/200 2026-03-13 22:35 by JourneyLucky
[考研] （081700）化学工程与技术-298分求调剂 +12 11啦啦啦 2026-03-11 35/1750 2026-03-13 21:25 by JourneyLucky
[考研] 求调剂 +5 一定有学上- 2026-03-12 5/250 2026-03-13 18:31 by ms629
[考研] 材料专硕350 求调剂 +4 王金科 2026-03-12 4/200 2026-03-13 16:02 by ruiyingmiao
[考研] 一志愿211化学学硕310分求调剂 +8 努力奋斗112 2026-03-12 9/450 2026-03-13 15:41 by JourneyLucky
[考研] 求调剂 +3 程雨杭 2026-03-12 3/150 2026-03-13 15:06 by JourneyLucky
[考研] 268求调剂 +4 好运连绵不绝 2026-03-12 4/200 2026-03-13 10:45 by hyswxzs
[考研] 296求调剂 +3 大口吃饭 身体健 2026-03-13 3/150 2026-03-13 10:31 by 学员8dgXkO
[考研] 化工0817调剂 +8 灿若星晨 2026-03-10 8/400 2026-03-10 22:44 by 星空星月
[考研] 085602化工求调剂 +7 董boxing 2026-03-10 7/350 2026-03-10 17:07 by BruceLiu320
[硕博家园] 木虫好像不热闹了，是不是？ +4 偏振片 2026-03-10 4/200 2026-03-10 09:51 by longwave
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭