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生如夏花_

新虫 (初入文坛)

[求助] 谁能帮忙出一份食品微生物检测,菌落总数的练习题

由于工作需要,要每天向带我的师傅发一份菌落总数的练习题,就是给出样品名称、稀释度、原始记录,计算结果的那种,谁能帮忙出一份发给我呢?
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sweety

主管区长 (知名作家)

南麻扛把子

优秀版主

一份还是一道啊?一份有些夸张了,哈哈
预测微生物和风险评估职业玩家
2楼2011-07-26 16:12:06
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jackie_jang

金虫 (正式写手)

师傅狠~
流动的水没有形状,漂流的风找不到踪迹。
3楼2011-07-26 21:03:28
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于清

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

1、酸奶25ml样品+225ml稀释液,均质
2、10倍系列稀释
3、取2~3个适宜稀释度,各取1ml,加入无菌平皿(一般取到10-4)
4、琼脂培养基培养
5、计数
6、报告
公式:N=c/(n1+0.1n2)d
N-样品中菌落总数
c-平板菌落数之和
n1-第一稀释度平板菌落个数(一般0~30)
n2-第二稀释度平板菌落个数(一般30~300)
d-稀释因子(第一稀释度,一般取10-1,或10-2)
这是2010版国标方法,你往里面编数就行
Usingthemoonasatarget,evenifyoufelloff,youwillfallinthestars
4楼2011-09-12 14:19:33
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