应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 食品中微生物检测
101/1返回列表
查看: 2492  |  回复: 9
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

xiao女子

新虫 (初入文坛)

[求助] 食品中微生物检测

Sample Text最近在做关于腌制食品中的大肠杆菌检测，我是买的试剂盒测，可是按上面说明根本就没法测，按上面的说明将固体食品研碎了之后，吸取1ml也太难了，枪和移液管都吸不了，把浆液再稀释吧，大部分都检测不到，也不知道别人是怎么测的？可以过滤后再测吗？有哪位前辈做过这方面的指导一下吧，感激不尽
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2011-11-29 13:10:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xiao女子

新虫 (初入文坛)
没有人帮忙，
回复此楼
2楼2011-12-02 22:20:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wulan

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

xiao女子(金币+2): 我是按国标做得，这个按国标加生理盐水就检测不到了，因为大肠杆菌太少了，稀释太多倍数就检测不到 2011-12-07 18:56:18
应该是将物体称量，加入一定毫升的生理盐水，均质就可以继续做了。国标是这样写的。你去查查国标！
赞一下 回复此楼
3楼2011-12-03 09:15:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

a150941

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

xiao女子(金币+2): 我就是用生理盐水把样品研磨成匀浆再做的，可是那个匀浆取1ml吸不起来，枪头和移液管都会堵，要是稀释倍数太多就没法测了 2011-12-07 18:59:17
我同学以前有做类似的实验，但不是试剂盒，他是把肉用水浸泡后测的大肠杆菌，你是不是可以把肉浸泡了再有试剂盒
赞一下 回复此楼
4楼2011-12-05 16:29:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

roydxy

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

xiao女子(金币+4): 哦，这样呀，国标上说是加灭菌的生理盐水研磨，一般要泡多久呀，还有就是食品会吸水，稀释的倍数小的话水分就被吸附了，稀释倍数大结果就不可靠，因为含量太少，稀释10倍的话也就平均有0.5个左右 2011-12-07 19:04:09
测菌落总数，第一步是把样品放到无菌水中，泡一定的时间，然后稀释一定的梯度，再吸1mL的液体做样品进行检测，不是直接把食品取1mL的。

另外，你不要把样品（食品）给弄碎了，本来在表面的微生物在食品破碎之后迅速增殖，结果会大于真实值的
赞一下 回复此楼
5楼2011-12-07 00:41:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

pliu6682

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
按GB 4789.3-2010 方法检测就好
赞一下 回复此楼
6楼2011-12-13 12:29:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wulan

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

xiao女子(金币+2): 谢谢啦 2011-12-13 22:14:16
加水后均质，然后吸取1mL
赞一下 回复此楼
7楼2011-12-13 12:34:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wjf008

金虫 (正式写手)
试剂真心不是太好用，要是不着急出报告的话，还是传统方法吧。
赞一下 回复此楼
8楼2011-12-16 10:07:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhangxingc

铁杆木虫 (著名写手)
如果这个方法还解决不了你的疑问，我也不知道该怎么做了
赞一下(2人) 回复此楼

» 本帖附件资源列表

  • 欢迎监督和反馈：小木虫仅提供交流平台，不对该内容负责。
    本内容由用户自主发布，如果其内容涉及到知识产权问题，其责任在于用户本人，如对版权有异议，请联系邮箱：xiaomuchong@tal.com
  • 附件 1 : GB478932010.rar
    • 2012-01-04 13:16:34, 189.35 K

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

xiao女子
IwanttoaccompanyyoumorethanyouknowbutIcann't
9楼2012-01-04 13:17:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xiao女子

新虫 (初入文坛)
送鲜花一朵
引用回帖:
9楼: Originally posted by zhangxingc at 2012-01-04 13:17:06:
如果这个方法还解决不了你的疑问，我也不知道该怎么做了

非常感谢
回复此楼
10楼2012-05-03 16:41:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 xiao女子 的主题更新
101/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 265求调剂 +3 梁梁校校 2026-03-19 3/150 2026-03-19 22:34 by 学员8dgXkO
[考研] 0856调剂，是学校就去 +6 sllhht 2026-03-19 7/350 2026-03-19 19:50 by 制度的
[考研] 281求调剂（0805） +9 烟汐忆海 2026-03-16 19/950 2026-03-19 11:42 by laoshidan
[考研] 一志愿985，本科211，0817化学工程与技术319求调剂 +10 Liwangman 2026-03-15 10/500 2026-03-19 10:25 by 无际的草原
[考研] 材料专硕英一数二306 +5 z1z2z3879 2026-03-18 5/250 2026-03-19 07:43 by BruceLiu320
[考研] 【同济软件】软件（085405）考研求调剂 +3 2026eternal 2026-03-18 3/150 2026-03-18 19:09 by 搏击518
[考研] 08工科 320总分 求调剂 +5 梨花珞晚风 2026-03-17 5/250 2026-03-18 14:49 by haxia
[考研] 070300化学319求调剂 +6 锦鲤0909 2026-03-17 6/300 2026-03-18 13:22 by Iveryant
[考研] 312求调剂 +8 陌宸希 2026-03-16 9/450 2026-03-18 12:39 by Linda Hu
[考研] 301求调剂 +9 yy要上岸呀 2026-03-17 9/450 2026-03-18 08:58 by 无际的草原
[考研] 考研求调剂 +3 橘颂. 2026-03-17 4/200 2026-03-17 21:43 by 有只狸奴
[考研] 268求调剂 +8 一定有学上- 2026-03-14 9/450 2026-03-17 17:47 by laoshidan
[考研] 332求调剂 +6 Zz版 2026-03-13 6/300 2026-03-17 17:03 by ruiyingmiao
[考研] 333求调剂 +3 文思客 2026-03-16 7/350 2026-03-16 18:21 by 文思客
[考研] 一志愿211 0703方向310分求调剂 +3 努力奋斗112 2026-03-15 3/150 2026-03-16 16:44 by houyaoxu
[考研] 求老师收留调剂 +4 jiang姜66 2026-03-14 5/250 2026-03-15 20:11 by Winj1e
[考研] 中科大材料与化工319求调剂 +3 孟鑫材料 2026-03-14 3/150 2026-03-14 20:10 by ms629
[考研] 330求调剂 +3 ?酱给调剂跪了 2026-03-13 3/150 2026-03-14 10:13 by JourneyLucky
[考研] 招收0805（材料）调剂 +3 18595523086 2026-03-13 3/150 2026-03-14 00:33 by 123%、
[考研] 0856材料与化工301求调剂 +5 奕束光 2026-03-13 5/250 2026-03-13 22:00 by 星空星月
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭