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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 实验室测定固体食品的菌落总数时要注意些什么
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fengairong

金虫 (小有名气)

[求助] 实验室测定固体食品的菌落总数时要注意些什么

请问一下实验室测定固体食品的菌落总数时要注意些什么？做了几次老是失败……求大神们帮帮忙
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我，只是一白开水而已，没有可乐的刺激，没有果汁的清爽，更没有牛奶的香醇……
1楼 2013-09-06 12:33:43
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lmf1201

金虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
fengairong: 金币+1, ★有帮助 2013-09-09 10:47:12
称量、倒平板…整个操作过程都要在点酒精灯的条件下进行，操作前这些物体的表面都要用75%的酒精棉擦拭一遍，还有空间环境紫外灯照射时间以及操作人员卫生方面
赞一下 回复此楼
8楼2013-09-09 06:54:28
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lmf1201

金虫 (初入文坛)
我公司现在是2小时，在学校时是30分钟左右
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13楼2013-09-10 22:46:39
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