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zxcftujm

铜虫 (小有名气)

[交流] 食品胀包的主要原因有哪些

食品胀包的主要原因有哪些
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1楼 2012-02-22 15:08:41
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cxl_yll

木虫 (正式写手)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
污染了吧，然后细菌神马的进行了繁殖，比如产气杆菌神马的，所以就涨包了
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2楼2012-02-22 15:29:26
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yellowred255

银虫 (小有名气)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
1、细菌超标，有出现产气的细菌，所以导致胀袋。
2、酵母超标，酵母也有产气。
3、一般出现这个情况均与食品保鲜有关。
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3楼2012-02-22 15:32:31
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Candicee

银虫 (小有名气)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
微生物污染
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4楼2012-02-22 18:16:11
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liuwei10987

木虫 (正式写手)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
一个原因是产品出厂前就不合格，细菌数量超标，在一个就是过期了。
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5楼2012-02-22 18:28:06
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huangye004

银虫 (初入文坛)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
微生物污染，细菌产酸，霉菌长毛，酵母产气
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6楼2012-02-22 21:45:32
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qxm2005

木虫 (著名写手)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
还有可能包装时就没抽气
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7楼2012-02-23 08:58:37
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yidian1280

金虫 (正式写手)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
胀包的原因一般来说都是 食品变质引起的。。

其中微生物引起的胀包比较常见。

也有因为某些食品的特殊而引起的化学反应导致。。。。
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8楼2012-02-23 15:56:29
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roydxy

金虫 (小有名气)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
产气菌生长，导致胀袋…有可能是细菌或者酵母
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9楼2012-02-24 06:40:44
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financier

金虫 (初入文坛)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
楼上正解，涨袋不一定是食品变质，像泡菜一般涨袋，并不是所有产品都标示涨袋误食的
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10楼2012-02-24 07:46:59
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kading

金虫 (正式写手)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
看产品的性质，一般是微生物污染
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11楼2012-02-24 08:04:25
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lihuan0525

金虫 (职业作家)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
一句话，肯定是生长了可以产气的微生物
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12楼2012-02-24 08:16:39
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yecaiwei

新虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5): 给个红包，谢谢回帖
有可能是美拉德反应产气呢
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13楼2012-03-12 15:59:38
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weitaiyan

铜虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
某些化学物质，装有农用化学品的容器（如液体肥料和杀虫剂，其自然变化会引起不同速度的发酵和气体释放现象）在以下情形：
*可能的发生分解
*经历海拔高度变化
*经历温度变化（昼夜温差、季节交替）
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14楼2019-03-26 17:41:17
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weitaiyan

铜虫 (著名写手)
其实用一种防水透气膜都可以解决问题啦。私信我哈！我有办法
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15楼2019-03-26 17:42:08
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