应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 营养安全 » 食品胀包的主要原因有哪些
151/1返回列表
查看: 5211  |  回复: 14
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

zxcftujm

铜虫 (小有名气)

[交流] 食品胀包的主要原因有哪些

食品胀包的主要原因有哪些
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2012-02-22 15:08:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cxl_yll

木虫 (正式写手)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
污染了吧，然后细菌神马的进行了繁殖，比如产气杆菌神马的，所以就涨包了
赞一下 回复此楼
2楼2012-02-22 15:29:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yellowred255

银虫 (小有名气)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
1、细菌超标，有出现产气的细菌，所以导致胀袋。
2、酵母超标，酵母也有产气。
3、一般出现这个情况均与食品保鲜有关。
赞一下 回复此楼
3楼2012-02-22 15:32:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Candicee

银虫 (小有名气)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
微生物污染
回复此楼
4楼2012-02-22 18:16:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

liuwei10987

木虫 (正式写手)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
一个原因是产品出厂前就不合格，细菌数量超标，在一个就是过期了。
赞一下 回复此楼
5楼2012-02-22 18:28:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

huangye004

银虫 (初入文坛)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
微生物污染，细菌产酸，霉菌长毛，酵母产气
赞一下 回复此楼
6楼2012-02-22 21:45:32
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

qxm2005

木虫 (著名写手)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
还有可能包装时就没抽气
赞一下 回复此楼
7楼2012-02-23 08:58:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yidian1280

金虫 (正式写手)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
胀包的原因一般来说都是 食品变质引起的。。

其中微生物引起的胀包比较常见。

也有因为某些食品的特殊而引起的化学反应导致。。。。
赞一下 回复此楼
8楼2012-02-23 15:56:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

roydxy

金虫 (小有名气)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
产气菌生长，导致胀袋…有可能是细菌或者酵母
赞一下 回复此楼
9楼2012-02-24 06:40:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

financier

金虫 (初入文坛)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
楼上正解，涨袋不一定是食品变质，像泡菜一般涨袋，并不是所有产品都标示涨袋误食的
赞一下 回复此楼
10楼2012-02-24 07:46:59
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

kading

金虫 (正式写手)
★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与
看产品的性质，一般是微生物污染
赞一下 回复此楼
11楼2012-02-24 08:04:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lihuan0525

金虫 (职业作家)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
一句话，肯定是生长了可以产气的微生物
赞一下 回复此楼
12楼2012-02-24 08:16:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yecaiwei

新虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5): 给个红包，谢谢回帖
有可能是美拉德反应产气呢
赞一下 回复此楼
13楼2012-03-12 15:59:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

weitaiyan

铜虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
某些化学物质，装有农用化学品的容器（如液体肥料和杀虫剂，其自然变化会引起不同速度的发酵和气体释放现象）在以下情形：
*可能的发生分解
*经历海拔高度变化
*经历温度变化（昼夜温差、季节交替）
赞一下 回复此楼
14楼2019-03-26 17:41:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

weitaiyan

铜虫 (著名写手)
其实用一种防水透气膜都可以解决问题啦。私信我哈！我有办法
赞一下 回复此楼
15楼2019-03-26 17:42:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 zxcftujm 的主题更新
151/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 347求调剂 +3 L when 2026-03-25 3/150 2026-03-25 13:01 by cmz0325
[考研] 359求调剂 +3 王了个楠 2026-03-25 3/150 2026-03-25 12:50 by Dyhoer
[考研] 293求调剂 +7 加一一九 2026-03-24 7/350 2026-03-25 12:02 by userper
[考研] 085600材料与化工调剂 +9 A-哆啦Z梦 2026-03-23 15/750 2026-03-25 11:18 by Ainin_
[考研] 287求调剂 +10 晨昏线与星海 2026-03-19 11/550 2026-03-25 10:35 by userper
[考研] 289材料与化工（085600）B区求调剂 +4 这么名字咋样 2026-03-22 5/250 2026-03-25 08:20 by mx.yue
[考研] 0854电子信息求调剂 +7 α____ 2026-03-22 8/400 2026-03-25 08:02 by 噜gkvc
[考研] 材料专硕找调剂 +5 哈哈哈吼吼吼哈 2026-03-23 5/250 2026-03-24 19:07 by 了了了了。。
[考研] 一志愿南航材料专317分求调剂 +5 炸呀炸呀炸薯条 2026-03-23 5/250 2026-03-24 16:52 by 星空星月
[考研] 279分求调剂 一志愿211 +18 chaojifeixia 2026-03-19 20/1000 2026-03-24 10:34 by dolphin_ycj
[考研] 一志愿北京化工大学 070300 学硕 336分 求调剂 +7 vv迷 2026-03-22 7/350 2026-03-23 23:44 by Txy@872106
[考研] 361求调剂 +3 Glack 2026-03-22 3/150 2026-03-23 22:03 by fuyu_
[考研] 材料专硕英一数二306 +8 z1z2z3879 2026-03-18 8/400 2026-03-23 20:49 by baobaoye
[考研] 316求调剂 +7 梁茜雯 2026-03-19 7/350 2026-03-23 16:21 by lingjue
[考研] 311求调剂 +6 冬十三 2026-03-18 6/300 2026-03-22 20:18 by edmund7
[考研] 材料与化工085600，总分304，本科有两篇sci参与，求调剂 +4 幸运的酱酱 2026-03-22 5/250 2026-03-22 20:15 by edmund7
[考研] 求调剂 +4 要好好无聊 2026-03-21 4/200 2026-03-21 18:57 by 学员8dgXkO
[考研] 一志愿重庆大学085700资源与环境总分308求调剂 +7 墨墨漠 2026-03-20 7/350 2026-03-21 16:36 by barlinike
[考研] 南昌大学材料专硕311分求调剂 +6 77chaselx 2026-03-20 6/300 2026-03-21 07:24 by JourneyLucky
[考研] 本科郑州大学物理学院，一志愿华科070200学硕，346求调剂 +4 我不是一根葱 2026-03-18 4/200 2026-03-19 09:11 by 浮云166
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭