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zxcftujm

铜虫 (小有名气)

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帖子: 53
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虫号: 1301860

[交流] 食品胀包的主要原因有哪些

食品胀包的主要原因有哪些

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1楼 2012-02-22 15:08:41

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yidian1280

金虫 (正式写手)

应助: 7 (幼儿园)
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虫号: 565403

★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与

胀包的原因一般来说都是食品变质引起的。。

其中微生物引起的胀包比较常见。

也有因为某些食品的特殊而引起的化学反应导致。。。。

8楼2012-02-23 15:56:29

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cxl_yll

木虫 (正式写手)

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虫号: 843397

★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与

污染了吧，然后细菌神马的进行了繁殖，比如产气杆菌神马的，所以就涨包了

2楼2012-02-22 15:29:26

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yellowred255

银虫 (小有名气)

食品EPI: 2
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★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与

1、细菌超标，有出现产气的细菌，所以导致胀袋。
2、酵母超标，酵母也有产气。
3、一般出现这个情况均与食品保鲜有关。

3楼2012-02-22 15:32:31

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liuwei10987

木虫 (正式写手)

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虫号: 1318345

★
zxcftujm(金币+1):谢谢参与

一个原因是产品出厂前就不合格，细菌数量超标，在一个就是过期了。

5楼2012-02-22 18:28:06

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