24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告

管理团队 (金币库 50104.5 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
833968/84首页上一页666768697071下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[竞价] 【科研绘图】SCI论文配图/杂志封面设计/医学插画，邦图文化 微信17621261539 zjj6086 2026-04-06 刚刚
[食品添加 ] 【求助】面包营养添加剂 (评阅+1) (2/364) daisy1010 2010-06-29 2011-02-15 16:47:56 by feng11028
【有奖活动】说说你眼中的“大豆”，参与有奖~~~~~~~欢迎捧场~~~~~~~~    ( 1 2 ) (评阅+5) (16/1248) junwen6516 2011-02-14 2011-02-15 11:10:27 by wwrr
[食品添加 ] 【求助】食品包装酚类抗氧化剂 求助 (评阅+1) (1/766) tiramisu0814 2010-11-03 2011-02-15 09:45:16 by 秀秀福娃
[其他] 【转帖】三成半“血豆腐”有甲醛 摄入过多损害肝肺 (4/654) yexuqing 2010-07-28 2011-02-15 09:30:02 by trywpl
[实验室分 ] 【求助】速冻食品冰洁检测 (评阅+1) (2/355) yuexixi 2010-10-30 2011-02-15 09:13:04 by haiyan1984
[实验室分 ] 【求助】请教各位搞食品的大侠们，关于食品检测标准的问题 (9/1818) 翡翠鸟 2011-01-26 2011-02-15 09:07:47 by haiyan1984
[其他] 【求助】关于产品送检 (评阅+1) (2/363) --owenkaka 2011-02-14 2011-02-15 08:57:48 by haiyan1984
[粮油与蛋 ] 【讨论】麻薯要怎么做才有弹性和Q性呢？ (2/954) lost5127 2010-12-28 2011-02-14 15:44:48 by feng11028
[营养安全] 【转帖】燕麦    ( 1 2 ) (评阅+1) (19/1694) 朱朱亮 2010-05-09 2011-02-14 14:25:50 by feng11028
[食品添加 ] 【转载】食品添加剂国家标准汇总-中国食品添加剂和配料协会 (评阅+1) (1/413) junwen6516 2011-02-14 2011-02-14 14:21:37 by junwen6516
[其他] 【求助】发酵和腌渍蔬菜申请什么项目？ (6/1395) morningwind 2011-01-27 2011-02-14 14:08:38 by feng11028
[食品添加 ] 【求助】求助，弱弱地问一下各位食品行业同仁 (评阅+1) (1/291) huchentian 2011-02-14 2011-02-14 12:16:05 by 树树8013
[其他] 【求助】求助大豆糖蜜脱色处理中所遇到的问题 (1/417) janny22092 2010-12-09 2011-02-14 12:07:53 by hs6kk0140
[其他] 【求助】关于大豆糖蜜脱色液的PH值调节问题 (1/643) janny22092 2010-12-30 2011-02-14 11:50:16 by hs6kk0140
[实验室分 ] 【求助】如何回答评委的一个问题 (1/385) jackchen129 2011-02-14 2011-02-14 11:47:15 by junwen6516
[营养安全] 【转载】综述研究：大豆异黄酮会降低血压 (0/337) junwen6516 2011-02-14 2011-02-14 11:25:54 by junwen6516
[粮油与蛋 ] 【转载】粮食生产步入高成本时代 《粮食法》或今年出台 (0/205) junwen6516 2011-02-14 2011-02-14 10:47:48 by junwen6516
[果蔬] 【求助】关于腌菜的制作工艺问题，谢谢 (4/568) Olympicak 2011-02-11 2011-02-13 21:51:57 by 宁夏8083
[营养安全] 【求助】样品：饮料、果胶、肉制品等。 检测问题？？请教！！ (评阅+1) (1/601) bnuliysuan 2011-02-12 2011-02-13 18:38:17 by junwen6516
[其他] 【求助】现在该怎么办呢？    ( 1 2 3 ) (24/1556) 逍遥0130 2011-02-10 2011-02-13 07:54:21 by 逍遥0130
[其他] 【求助】有机食品，绿色食品和无公害食品的区别是什么 (6/1467) l1l23 2011-01-24 2011-02-12 14:46:53 by 南山湖
[投稿、资 ] 【求助】稿件正在编辑处理中是什么意思？ (评阅+1) (10/2578) xiaofeiyu8075 2010-12-25 2011-02-11 14:46:03 by nehceh1986
[其他] 【转载】国务院召开全国粮食生产电视电话会议 温家宝作重要讲话 (评阅+1) (3/547) junwen6516 2011-02-11 2011-02-11 10:49:25 by junwen6516
[其他] 【转载】山楂果之痛 (4/658) yexuqing 2011-01-28 2011-02-10 16:56:50 by fanliang1389
[食品添加 ] 【求助】2009－2010年中国香精香料行业发展分析及预测报告 (5/679) EyesOnMe568 2010-08-29 2011-02-10 16:51:33 by xiaozhu252
[其他] 【原创】这样的餐饮公司，你会在这里上班不？    ( 1 2 3 ) (21/1758) aikugui555 2011-01-20 2011-02-09 15:05:13 by aikugui555
[投稿、资 ] 【求助】哪位投过Food Reviews International (5/1310) jiangnanrain 2011-01-21 2011-02-09 14:59:44 by slcyf2007
[营养安全] 【讨论】大家说说 吃鲜的桂圆 怎么样啊？ (4/805) 粉色玉米 2011-01-31 2011-02-05 16:59:02 by 粉色玉米
[其他] 【原创】过年了，大家吃东西要注意点，别吃喝过度，健健康康，平平安安，好好过年 (评阅+2) (3/388) baicai109 2011-02-02 2011-02-05 16:48:36 by 小妖三少
[其他] 【求助】软饮料品质员一般要进行哪些化验分析？ (评阅+1) (3/872) 782937702 2011-02-01 2011-02-04 18:52:00 by baicai109
[实验室分 ] 【求助】用氯仿和甲醇提取的脂类能用冷冻干燥法干燥吗？    ( 1 2 ) (17/4753) lanminjian 2010-11-03 2011-02-03 00:29:08 by sh88913
[微生物、 ] 【讨论】杀灭或控制食品中致病微生物的技术 (金币≥200)(3/43) guyan1667 2011-01-06 2011-02-01 23:41:03 by baicai109
[其他] 【求助】课题选择乳清发酵蒸馏酒与乳酸菌发酵乳制品抗氧化功能机理 (评阅+1) (2/341) 向朵儿 2011-02-01 2011-02-01 21:02:32 by NightCC
[营养安全] 【转载】甜味饮料学问多 (评阅+1) (1/612) bush286 2011-02-01 2011-02-01 16:30:59 by 子时
[其他] 【转载】动手做兔点心 (评阅+1) (1/385) yexuqing 2011-02-01 2011-02-01 11:33:50 by kael
[其他] 【求助】50金求助功能性食品课件 (1/372) ethz 2011-01-25 2011-01-31 12:10:56 by ethz
[其他] 【讨论】谱尼公司or公务员or疾控中心    ( 1 2 3 4 ) (39/2110) anxilong 2011-01-23 2011-01-29 22:40:18 by anxilong
[其他] 【讨论】国内哪位大牛做纳米技术在食品中应用方向的？ (1/514) nanotech 2009-09-08 2011-01-28 19:10:43 by kelming
[其他] 【讨论】杀小白鼠的方法    ( 1 2 3 ) (26/2903) anxilong 2011-01-18 2011-01-28 17:11:50 by 雀小七
[关贴]【分享】求PPT模板 (1/293) 794378428 2011-01-28 2011-01-28 16:40:08 by 树树8013
[其他] 【转载】春节礼物食品的健康选择    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/967) yexuqing 2011-01-25 2011-01-27 21:12:15 by ellenbole
[其他] 【转载】利润可观频遭“山寨” 老酸奶行业纷争不休 (8/2215) yexuqing 2011-01-15 2011-01-27 14:19:20 by sxlion811
[微生物、 ] 【求助】食品微生物实验室 (7/1282) gychow 2010-06-24 2011-01-27 11:28:09 by bluefrank
[营养安全] 【分享】老中医说的顺口溜    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (22/2776) jiao680 2011-01-21 2011-01-27 11:27:08 by bluefrank
[营养安全] 【求助】保健食品中总黄酮的测定出现问题了。 (1/695) qincai52 2010-12-20 2011-01-27 10:57:20 by hiwxj
[营养安全] 【求助】燕麦饮料中淀粉含量大概多少？ (评阅+1) (1/1610) onion0207 2010-12-26 2011-01-27 10:50:58 by hiwxj
[投稿、资 ] 【求助】求救DGGE方面的资料 (评阅+1) (1/364) 张华www 2011-01-19 2011-01-26 18:05:52 by hsd3521
[其他] 【讨论】请问各位 澳大利亚的AISFT 和美国的IFT 相差多少呢？ (0/272) super_nan 2011-01-26 2011-01-26 16:01:30 by super_nan
[食品添加 ] 【求助】做食品添加剂销售怎么样 (评阅+1) (8/2362) 10-3 2011-01-12 2011-01-26 08:34:23 by zxkpm
[其他] 【讨论】油炸食品加工 (1/254) sunjing1985 2011-01-25 2011-01-26 08:32:08 by zxkpm
[其他] 【讨论】咖啡酸乙酯的抗氧化活性检测 (2/345) sunny4002 2009-11-17 2011-01-25 19:45:33 by xcs168
[果蔬] 【求助】脱水蔬菜问题 (7/843) awangxue 2010-09-19 2011-01-25 17:45:37 by --owenkaka
[实验室分 ] 【求助】急，求助大米中直链淀粉含量的测定方法！ (评阅+1) (4/1259) mumuhenannan 2010-06-03 2011-01-25 16:26:35 by zhjgyf
[食品添加 ] 【求助】求助：谷氨酸 AJI92原版质量检测方法 (0/1059) zihailuo 2011-01-25 2011-01-25 14:07:51 by zihailuo
[其他] 【求助】食品检测博士点    ( 1 2 ) (14/1078) chairman1886 2010-05-13 2011-01-24 16:57:25 by 红景天水
[营养安全] 【求助】食物维生素D含量表 (评阅+1) (2/2919) 红7838 2011-01-24 2011-01-24 16:33:18 by 红景天水
[其他] 【求助】用军用水壶喝水会得老年痴呆吗 (2/658) anxilong 2011-01-24 2011-01-24 15:35:47 by anxilong
[其他] 【求助】恳求高手指点牛肉粉、骨髓精、骨粉工艺 (0/441) jessica_water 2011-01-24 2011-01-24 11:27:38 by jessica_water
[其他] [关贴]【分享】耶鲁大学开放课程：关于食物的心理学、生物学和政治学.01. (2/269) junwen6516 2011-01-24 2011-01-24 10:14:07 by junwen6516
[实验室分 ] 【求助】请问淀粉体外消化率怎么测定？谢谢大家！！ (0/3074) zyj81190 2011-01-23 2011-01-23 19:27:13 by zyj81190
[营养安全] 【求助】米饭中淀粉酶解率怎么测？ (0/373) gaofuyyo12 2011-01-23 2011-01-23 15:49:51 by gaofuyyo12
[营养安全] 【讨论】食品安全 (6/696) wfrh1012 2010-12-13 2011-01-23 10:42:03 by 柳飞绵
[实验室分 ] 【求助】高锰酸钾溶液校正波长 (6/1209) 孤枫 2011-01-21 2011-01-23 08:28:00 by 孤枫
[实验室分 ] 【原创】蛋白质快速测定方法步骤 (评阅+1) (5/1696) shzjs2010 2010-07-16 2011-01-22 23:21:33 by wy1314
[营养安全] 【分享】【一滴香】中国的食品安全现状 (评阅+2) (3/627) 冰雪灵魂 2010-09-17 2011-01-22 23:15:56 by wy1314
[投稿、资 ] 【讨论】“肉制品”文献求助 (1/345) hu88956281 2011-01-22 2011-01-22 19:35:45 by 柳飞绵
[营养安全] 【求助】做小鼠抗氧化试验时遇到难题来了，哪位指点一下啊！！！！！！！    ( 1 2 ) (10/1431) zbs357056896 2010-11-15 2011-01-21 20:02:12 by djfeng0617
[其他] 【转载】老酸奶是不是最健康的酸奶？ (评阅+1) (9/1896) bush286 2011-01-18 2011-01-21 18:30:05 by qihang55
[其他] 【求助】酶活力的单位 (4/1420) zfy9715 2011-01-20 2011-01-21 18:28:20 by qihang55
[其他] 【求助】请问饲料预混剂中的硫酸新霉素怎么鉴别？ (0/356) mingyanliu4 2011-01-21 2011-01-21 14:58:50 by mingyanliu4
[投稿、资 ] 【求助】求matlab7.1教程 (评阅+1) (金币≥10)(8/100) natureandsci 2010-07-21 2011-01-21 13:14:52 by ben_ladeng
[其他] 【分享】考研 加油 胜利 (评阅+3) (9/876) 子时 2011-01-14 2011-01-20 21:33:25 by qq822qq
[食品添加 ] 【求助】发文献 (评阅+1) (0/214) 华农大 2011-01-20 2011-01-20 21:32:13 by 华农大
[实验室分 ] 【求助】甘露醇与D-甘露醇相同吗？有什么区别？ (0/4418) wangyiyi123 2011-01-20 2011-01-20 17:56:00 by wangyiyi123
[实验室分 ] 【求助】求助：做气相之前样品预处理。。。。 (7/1021) dongpan1110 2011-01-14 2011-01-20 13:10:44 by mxd001
[其他] 【求助】脂肪酸试验要求在N2环境下做，试验具体该怎么操作啊 (4/825) kelin5331 2011-01-10 2011-01-19 21:15:15 by xdz1978
[食品添加 ] 【求助】【求助】请问用变性淀粉做的酱为什么会拉丝，呈浆糊状？    ( 1 2 ) (14/3006) liuzhilong676 2011-01-08 2011-01-19 14:01:45 by haha19832003
[其他] 【求助】大豆油在冬天零下3摄氏度会冻住？ (评阅+1) (2/2491) 小可爱9389 2011-01-18 2011-01-18 17:39:38 by sxlion811
[其他] 【分享】2011国家公务员面试名单——537个单位完全版本（某论坛内部人士流出）    ( 1 2 ) (评阅+2) (14/1698) hsd3521 2011-01-17 2011-01-18 16:36:54 by xiaomei5355
[实验室分 ] 【求助】关于电转实验用的滤纸 (评阅+1) (1/521) Xushufen0916 2011-01-17 2011-01-18 12:42:31 by xhjggl
[实验室分 ] 【求助】求目前最新的免疫学检测方法（用于食品安全检测方面） (评阅+1) (0/191) jayyu1988 2011-01-18 2011-01-18 09:14:27 by jayyu1988
[食品添加 ] 【求助】求助文献【已完成】 (3/288) 子先雨 2011-01-10 2011-01-18 08:38:51 by 子先雨
[其他] 【转载】【开发故事】家用大米面包机“GOPAN”（一）：就像在嚼沙子 (2/650) bush286 2011-01-17 2011-01-17 20:53:39 by junwen6516
[实验室分 ] 【求助】水分活度 (3/637) jackchen129 2011-01-15 2011-01-17 10:53:04 by cxhjm
[实验室分 ] 【求助】水分吸附特性曲线模型 (1/268) 媛媛恋雨 2011-01-13 2011-01-17 08:58:26 by 媛媛恋雨
[食品添加 ] 【求助】水产品出口中磷酸盐的限量是多少啊？ (6/1322) yangyanlucky 2010-12-28 2011-01-16 14:51:08 by 斌儿
[其他] 【求助】osmoadaptation 怎么翻译啊？求助 (评阅+1) (5/1310) fbcf7f7 2010-12-30 2011-01-15 15:06:46 by fbcf7f7
[营养安全] 【求助】《分子营养学》相关书籍 (1/750) hu88956281 2011-01-14 2011-01-15 13:29:20 by 仲夏夜的蛐蛐
[食品添加 ] 【求助】请问一下现在已经上市的含有L-阿拉伯糖的饮料有哪些？ (1/1076) zfy9715 2011-01-14 2011-01-15 08:14:30 by qihang55
[其他] 【求助】请问响应面分析法实验是怎么设计的？    ( 1 2 ) (15/2674) 逐日昼帝 2010-05-18 2011-01-15 01:20:10 by wxj1443qq
[实验室分 ] 【求助】关于DE值的测定问题 (5/1887) 酸奶801 2009-04-01 2011-01-15 00:39:01 by wxj1443qq
[食品添加 ] 【求助】请问食品用保水剂有哪儿些啊 (4/1253) 子先雨 2010-12-23 2011-01-14 22:23:05 by achao0800
[其他] 【求助】本人想去港澳台读食品安全方面的研究生 (评阅+1) (8/1324) anxilong 2011-01-09 2011-01-14 20:10:29 by anxilong
[食品添加 ] 【求助】美国食品用化学品法典 第七版 (1/881) victor_jxy 2011-01-14 2011-01-14 19:47:25 by anxilong
[实验室分 ] 【求助】有0.5M或者是1M的标准盐酸溶液卖吗？ (6/1174) wedyy0610 2011-01-14 2011-01-14 18:27:18 by ellenbole
[营养安全] 【求助】关于膳食纤维加工方面的英文文献一篇~~~~~~~~~~ (2/479) liliang0212 2011-01-08 2011-01-14 17:16:02 by liliang0212
[食品添加 ] 【求助】在冷冻水产品中海藻酸钠能代替磷酸盐作为保水剂使用吗？ (2/1613) yangyanlucky 2010-12-28 2011-01-14 14:00:26 by fengzi257
[营养安全] 【转载】蜂花粉产品的开发与食用花粉的安全问题 (评阅+3) (3/1439) 柳飞绵 2010-09-06 2011-01-14 09:12:18 by liushuai3788
[其他] 【求助】文献-β-环糊精延缓谷物淀粉短期回生机制初探；固态发酵菜籽粕生产菜籽多肽菌 (0/315) onion1002 2011-01-13 2011-01-13 21:01:07 by onion1002
[营养安全] 【求助】基因多态性与个人膳食选择 (2/381) hu88956281 2011-01-12 2011-01-13 17:22:02 by wujia115
833968/84首页上一页666768697071下一页
相关版块跳转
查看