24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告

管理团队 (金币库 50104.5 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
833969/84首页上一页676869707172下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[竞价] 【科研绘图】SCI论文配图/杂志封面设计/医学插画，邦图文化 微信17621261539 zjj6086 2026-04-06 刚刚
[营养安全] 【求助】求助，哪里可查美国食品药品管理局 规定的 重金属的可接受每日摄取量 (0/370) redlizi 2011-01-13 2011-01-13 16:08:50 by redlizi
[其他] 【求助】糖度表求助 (1/206) wangli2008 2011-01-12 2011-01-13 16:02:35 by 木每
[其他] 【讨论】氨基酸是活性成分吗？如果是的话，有哪些氨基酸是活性成分？ (5/1760) cychfclf 2011-01-13 2011-01-13 14:17:23 by wangpeng1125
[其他] 【求助】浓缩方法求助 (8/1000) janny22092 2011-01-08 2011-01-13 12:51:59 by haiyan1984
[其他] 【求助】食品注册，获得生产批号就是申请食品生产许可证么？ (6/3335) cheelion 2011-01-09 2011-01-13 11:12:54 by zyxme
[投稿、资 ] 【求助】大家谁可以帮帮我.. (11/953) xiaohu2008 2011-01-11 2011-01-13 09:23:35 by qihang55
[其他] 【求助】北京工商大学孙宝国教授的电话和邮箱 (3/1183) 土豆妮 2010-12-07 2011-01-12 21:39:11 by lu12
[食品添加 ] 【求助】什么是非法添加剂？与食品添加剂有何关系？    ( 1 2 ) (10/1855) hu88956281 2011-01-12 2011-01-12 19:47:56 by ellenbole
[微生物、 ] 【求助】乳酸菌发酵液中粘性物质有可能是什么？ (3/1293) 蓝色柳 2010-12-23 2011-01-12 19:02:18 by 781613629
[食品添加 ] 【求助】各位大侠帮帮忙 (评阅+1) (1/298) victor_jxy 2011-01-12 2011-01-12 17:08:06 by sugl
[实验室分 ] 【求助】请问蛋白电泳的原料应该怎么处理？ (7/1545) zfy9715 2011-01-11 2011-01-12 13:33:26 by locy
[其他] 【求助】请问如何分离Tween 80（吐温80）? (1/957) superzbobo 2011-01-11 2011-01-12 10:03:26 by tangxiaozhu
[营养安全] 【转载】营养学博士眼里的“腊八粥” (评阅+1) (9/2518) bush286 2011-01-11 2011-01-12 09:32:51 by humvee
[营养安全] 【转载】腊八粥对号食用更健康 (评阅+1) (1/383) yan2001j 2011-01-11 2011-01-12 09:24:53 by junwen6516
[实验室分 ] 【求助】关于荧光法测定食品中维生素C (评阅+1) (1/376) davidlee147 2011-01-12 2011-01-12 08:57:30 by junwen6516
[粮油与蛋 ] 【求助】香肠油炸会裂的原因 (25/2778) 孤枫 2011-01-05 2011-01-12 08:15:48 by 孤枫
[粮油与蛋 ] 【求助】食品中脂类物质有哪些？ (评阅+1) (4/1534) guyan1667 2011-01-05 2011-01-11 21:54:07 by 宇飞nc
[微生物、 ] 【求助】细菌运动性 (1/506) wlwsj2009 2010-12-29 2011-01-11 18:37:57 by linyahui
[其他] 【求助】优化农药降解时，响应面实验中各因子的步长取值 (评阅+1) (1/680) 少校南瓜 2011-01-11 2011-01-11 18:36:22 by junwen6516
[其他] 【转载】植物奶油，“用人不当”被严打 (评阅+1) (2/644) bush286 2011-01-11 2011-01-11 13:47:52 by 柳飞绵
[实验室分 ] 【讨论】氢氧化钠在果胶测定中的作用 (2/1090) 远诚友加 2011-01-11 2011-01-11 12:51:47 by lnn0413
[实验室分 ] 【求助】高效液相同时测定VA和VE (2/1016) wenhy 2011-01-05 2011-01-10 23:45:22 by baicai109
[食品添加 ] 【求助】酸奶的制作工艺中增稠剂的添加 (2/552) mhwpmhwp 2011-01-06 2011-01-10 20:59:00 by psh2009
[其他] 【讨论】如何了解食品科学最新研究动态 (8/732) zhousiniu 2011-01-09 2011-01-10 20:20:51 by 381521602
[其他] 【求助】请问哪里可以买到葡萄糖异构酶？ (0/819) chenzezhi 2011-01-10 2011-01-10 15:44:14 by chenzezhi
[食品添加 ] 【求助】大肠杆菌重组酶制剂在食品上能用吗？ (1/428) biogefart 2011-01-10 2011-01-10 14:23:16 by anyluk
[食品添加 ] 【求助】什么混合添加剂在4度使用    ( 1 2 ) (13/1911) dolnh 2009-12-11 2011-01-10 14:17:21 by xinqin09510
[食品添加 ] 【求助】食品添加剂注册相关问题咨询 (2/359) cheelion 2011-01-09 2011-01-09 20:17:16 by zxkpm
[其他] 【求助】坛子里有谁是北京农学院的师兄弟，姐妹啊？ (评阅+1) (1/447) anxilong 2011-01-08 2011-01-09 16:59:41 by hsd3521
[专家] 【原创】我的食品路-lovibond有点不一样    ( 1 2 3 ) (评阅+5) (25/1646) lovibond 2010-11-25 2011-01-09 13:41:22 by lnn0413
[其他] 【求助】人参发酵酒的研制 (评阅+2) (1/296) 学员eSxeHW 2010-12-07 2011-01-09 13:24:13 by welkinbing
[食品添加 ] 【求助】请大家推荐一下有关植物纤维、凝胶的书籍，谢谢。 (2/545) 罗小岛 2010-05-13 2011-01-08 15:28:45 by xinqin09510
[食品添加 ] 【求助】急问：在食物中添加什么物质使得食物在烹饪中不脱水？ (评阅+1) (8/948) lizli 2010-09-19 2011-01-08 15:17:21 by xinqin09510
[食品添加 ] 【求助】食用植物油溶剂残留问题 (6/1371) lxx815099 2010-12-29 2011-01-08 13:45:37 by xinqin09510
[其他] 【求助】玉米粉含糖量的测定方法 (3/1349) guid 2010-12-14 2011-01-08 12:58:16 by 蓝昊
[其他] 投票:  【原创】常来食品版的教师虫友中是否青椒的调查 (评阅+1) (6/709) ccz3099 2010-12-18 2011-01-08 11:42:47 by ccz3099
[营养安全] 【求助】测大米或板栗淀粉中的直链淀粉含量问题？ (评阅+1) (1/556) ludeng80310 2011-01-07 2011-01-08 11:23:26 by ludeng80310
[食品添加 ] 【求助】食品增香剂 (评阅+1) (0/515) wang654987 2011-01-08 2011-01-08 10:58:52 by wang654987
[其他] 【转载】业内曝部分海鲜丸“虚有其名”由添加剂合成 (0/239) yexuqing 2011-01-08 2011-01-08 09:32:06 by yexuqing
[其他] 【求助】膳食纤维 阳离子交换能力测定问题 (1/879) 远诚友加 2010-11-10 2011-01-08 00:17:18 by cxhjm
[实验室分 ] 【求助】请教各位大虾膳食纤维结构分析方法有哪些 (3/766) longnu_2008 2010-01-12 2011-01-08 00:11:37 by cxhjm
[食品添加 ] 【求助】邻二氮菲法测定样品自由基清除率，但结果与理论值相差好大，在线求解。 (1/437) hero_wang 2011-01-07 2011-01-07 22:15:47 by hero_wang
[其他] 【求助】研二，关于论文和毕业，向师兄师姐请教 (35/4117) xucongcong 2010-12-21 2011-01-07 16:55:38 by liangpeng1985
[投稿、资 ] 【讨论】文章的用词 gelification 和 gelation 有什么区别吗？欢迎讨论 (4/751) jiaqiaojuan 2011-01-05 2011-01-07 13:35:24 by wujia115
[微生物、 ] 【求助】放线菌的鉴定 (0/183) wlwsj2009 2011-01-07 2011-01-07 00:50:05 by wlwsj2009
[投稿、资 ] 【求助】food chemistry审稿人推荐 (5/1479) kaixin宝贝 2011-01-05 2011-01-06 17:33:09 by junwen6516
[投稿、资 ] 食品学科内1999-2008年的全国百篇优秀博士论文 (12/872) daidai0124 2011-01-03 2011-01-06 15:20:40 by baixuehua
【求助】如何避免海带调味品造粒后硬结，即变硬难溶解？ (0/283) canyue007 2011-01-06 2011-01-06 15:10:04 by canyue007
[营养安全] 【求助】食品原料安全控制课件 (1/542) morningwind 2011-01-06 2011-01-06 10:17:13 by 红景天水
[投稿、资 ] 【求助】请问有人知道《中国食品学报》审稿快吗，谢谢 (1/1505) hailiang1029 2011-01-05 2011-01-06 08:44:12 by hsd3521
[营养安全] 【求助】求助文献 急用 100金币 (6/532) zqfood 2011-01-05 2011-01-06 00:26:09 by zyxme
[其他] [专家] 【有奖活动】新年的聚会，你们在餐桌上都会喝什么酒？    ( 1 2 3 4 5 ) (评阅+5) (48/3216) lovibond 2011-01-01 2011-01-05 21:55:33 by 369212544
[食品添加 ] 【求助】补钙产品中钙的添加形式 (1/292) 李素玲 2011-01-05 2011-01-05 21:21:16 by 东方龙
[实验室分 ] 【求助】枣红素的吸收波长 (2/400) Ida-jh 2011-01-02 2011-01-05 20:20:03 by Ida-jh
[其他] 【转载】中国食品安全差 七成人吃得惊心    ( 1 2 ) (评阅+1) (18/1748) bush286 2011-01-04 2011-01-05 17:12:51 by 蔓朱沙华
[食品添加 ] 【转载】食品安全整顿办要求查处违法使用食品添加剂行为 (0/227) yexuqing 2011-01-05 2011-01-05 15:57:52 by yexuqing
[微生物、 ] 【求助】酵母发酵液多糖的提取 (3/951) qiuzhenlu 2009-10-16 2011-01-05 12:46:54 by zb_960311
[实验室分 ] 【求助】蛋白粉的增溶剂 (0/368) 李素玲 2011-01-05 2011-01-05 11:01:11 by 李素玲
[食品添加 ] 【求助】继续纠结SDS（追加金币） (评阅+1) (6/985) 没意思321 2010-12-23 2011-01-05 09:57:35 by 没意思321
[水产品、 ] 【求助】牛肉的鉴伪 (评阅+2) (7/765) 水果的滋味 2010-12-31 2011-01-05 09:27:59 by haiyan1984
[其他] 【讨论】大家好，我来报到啦！ (评阅+2) (1/229) 781613629 2011-01-04 2011-01-05 09:25:03 by haiyan1984
[其他] 【求助】食品储藏与制造的生物化学问题 (0/224) abalone1988 2011-01-04 2011-01-04 22:53:38 by abalone1988
[营养安全] 【求助】求助动物组织脂肪酸组成前处理方法 (0/395) yuxiao775 2011-01-04 2011-01-04 22:51:17 by yuxiao775
[微生物、 ] 【求助】大肠杆菌15分钟内多少度可以杀灭（干热）？ (2/1652) zhangsir592 2011-01-04 2011-01-04 19:19:37 by yangyurp
[实验室分 ] 【讨论】多因素方差分析 (3/961) yangguang200316 2010-12-30 2011-01-03 22:07:20 by daidai0124
[其他] 【求助】求African walnut的图片一张 (0/297) springmyqing 2011-01-03 2011-01-03 20:42:06 by springmyqing
[其他] 【讨论】如何做好食品新产品的开发 (评阅+1) (9/1827) janey923 2010-12-27 2011-01-03 19:38:27 by 贵川
[其他] 【转载】早餐如何吃面包才更健康 (2/367) yexuqing 2011-01-01 2011-01-03 19:34:00 by 贵川
[粮油与蛋 ] 【求助】醇溶蛋白 (0/256) sswin13 2011-01-03 2011-01-03 00:06:19 by sswin13
[其他] 【原创】元旦即将来临，散金币祝福各位虫友，祝福食品版~~~~~~~·    ( 1 2 3 4 5 6 .. 11 ) (评阅+100) (501/13091) junwen6516 2010-12-30 2011-01-01 22:03:01 by zjandcf
[其他] 【求助】广东省比较大的饮料或罐头厂有哪些？ (5/684) zuolili213 2010-12-21 2011-01-01 21:51:59 by baicai109
[投稿、资 ] 求助Journal of agriculture and food chemistry杂志的投稿须知 (2/842) 张常松 2010-12-30 2011-01-01 20:39:28 by zhjzh002
[粮油与蛋 ] 【求助】蛋白水解物的组成成分都包括哪些成分 (5/1115) aa250 2010-12-28 2011-01-01 19:01:17 by ellenbole
[其他] 【求助】食品小硕找工作    ( 1 2 3 ) (22/2193) ljj0327 2010-12-18 2011-01-01 18:51:27 by maoxiong
[实验室分 ] 【讨论】酒中的苯乙醇 (评阅+1) (0/301) faj00 2011-01-01 2011-01-01 10:09:15 by faj00
[营养安全] 【求助】样品检测问题？ (2/434) ujinderen 2010-12-30 2010-12-31 12:43:51 by haiyan1984
[其他] 【有奖活动】"FOODER"的2010、2011    ( 1 2 3 ) (评阅+5) (24/1500) 树树8013 2010-12-20 2010-12-31 12:24:27 by 冰雪灵魂
[其他] 【求助】翻译 (1/266) zqfood 2010-12-28 2010-12-31 11:48:51 by dragon8585
[实验室分 ] 【求助】硫酸铵可以将3000KDa以下的小分子肽盐析出来么？ (1/318) 蓝色柳 2010-12-30 2010-12-31 11:40:23 by yglhjb
[其他] 【求助】测油脂的分子量 (2/549) ppp66674 2010-12-31 2010-12-31 11:38:53 by yglhjb
[其他] 【求助】求助蛋白水解物各组分含量大于百分之百是怎么回事 (7/1365) aa250 2010-12-25 2010-12-31 08:23:58 by haiyan1984
[其他] 【转载】洋行里诞生的中华老字号 义利面包 (0/411) bush286 2010-12-30 2010-12-30 08:10:35 by bush286
[投稿、资 ] 【求助】食品及食品偏向生物方面的级别比较高的杂志有哪些啊，急求.... (6/1239) hailiang1029 2010-12-29 2010-12-29 20:13:48 by zhao_xuewei
[其他] 【求助】 年产10万吨泡菜厂设计 (2/804) qwtaegean 2010-12-28 2010-12-29 19:04:04 by wctfter
[微生物、 ] 【求助】菌体在生理盐水中过夜活力会受影响吗 (评阅+1) (1/1884) 薛玉清 2010-12-16 2010-12-29 18:15:31 by linyahui
[其他] 【讨论】食品加工方向哪个博士导师比较好    ( 1 2 ) (13/1766) lili0633 2010-12-17 2010-12-29 15:58:17 by 雨荷听秋
[食品添加 ] 【转帖】05-09国际十大香精公司销售情况 (评阅+2) (4/1184) bjajie 2010-10-20 2010-12-29 14:33:47 by lclgogo
[实验室分 ] 【求助】0.01mol/LpH=5的醋酸缓冲液知道怎么配啊 (2/704) shipin8952 2010-12-28 2010-12-29 10:33:39 by 柳飞绵
[其他] [专家] 【有奖活动】请写出，你知道的具有保健功能的食品名称，并写明其具有的保健功能。 (6/986) lovibond 2010-12-26 2010-12-29 09:43:52 by mtzh
[其他] 【转载】寿司风靡美国的背后 (评阅+1) (0/1393) yexuqing 2010-12-29 2010-12-29 08:48:26 by yexuqing
[其他] 【转载】人造假豆腐流入湖北湖南 调查人员称几可乱真 (评阅+1) (2/458) yexuqing 2010-12-28 2010-12-28 17:12:36 by vicky1461
[实验室分 ] 【求助】求高手指点延流法的具体操作流程 (0/1139) ockeyze 2010-12-28 2010-12-28 15:44:07 by ockeyze
[粮油与蛋 ] 【求助】提取植物叶中的蛋白怎样做呀 (2/423) emmayun 2010-12-27 2010-12-28 08:59:02 by zhuxingjie
[粮油与蛋 ] 【求助】有人知道鱼肉中脂类与蛋白质反应的机理吗？求科普 (评阅+1) (5/870) fbcf7f7 2010-12-26 2010-12-27 20:18:31 by jiaoshuang0
[粮油与蛋 ] 【讨论】米糠油中胆固醇含量？ (1/329) baixuehua 2010-12-27 2010-12-27 16:49:46 by jiangxiouye
[水产品、 ] 【求助】低温西式香肠 (0/207) threelotus 2010-12-27 2010-12-27 15:59:18 by threelotus
[其他] 【求助】鸡肉馅包子发酸 (6/1168) 孤枫 2010-12-23 2010-12-27 14:22:38 by 孤枫
[其他] 【求助】蛋白质起泡及乳化的原理 (评阅+1) (2/1254) li1999 2010-12-20 2010-12-27 10:34:49 by sh88913
[关贴]【原创】你要是女生你能等你的男朋友几年？ (评阅+1) (0/386) lijunlong 2010-12-27 2010-12-27 10:30:43 by lijunlong
[食品添加 ] 【求助】哪些香精、香料用在鱼制品中比较好 (3/744) juanzi_wan 2010-09-11 2010-12-27 09:54:05 by janey923
833969/84首页上一页676869707172下一页
相关版块跳转
查看