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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 【求助】酵母发酵液多糖的提取
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qiuzhenlu

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】酵母发酵液多糖的提取

我想知道酵母发酵液多糖提取的方法。粗多糖就可以，发酵液直接旋蒸可以么？还是要用醇沉？如果想去除酵母细胞，离心的速度和时间多少为宜？

[ Last edited by lovibond on 2011-10-7 at 19:48 ]
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1楼 2009-10-16 16:28:15
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your2007

至尊木虫 (著名写手)
★ ★ ★ ★
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖，欢迎常来食品版！~ 10-16 23:31
qiuzhenlu(金币+3,VIP+0): 10-18 20:43
一般先除掉细胞，1500RCF、10min就可以
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爱人者被爱，敬人者人敬
2楼2009-10-16 21:52:44
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chenyyy

无虫 (正式写手)
细胞壁里的多糖也是很多的..
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3楼2009-10-21 08:58:03
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zb_960311

金虫 (小有名气)

多糖

★
树树8013(金币+1):谢谢参与讨论，欢迎zb_960311虫友常来食品板块 2011-01-05 15:05:45
酵母发酵的多糖很少，一般纯化酵母细胞壁的多糖。
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2011-01-05 12:46:54
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