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qiuzhenlu

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】酵母发酵液多糖的提取

我想知道酵母发酵液多糖提取的方法。粗多糖就可以,发酵液直接旋蒸可以么?还是要用醇沉?如果想去除酵母细胞,离心的速度和时间多少为宜?

[ Last edited by lovibond on 2011-10-7 at 19:48 ]
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zb_960311

金虫 (小有名气)

多糖


树树8013(金币+1):谢谢参与讨论,欢迎zb_960311虫友常来食品板块 2011-01-05 15:05:45
酵母发酵的多糖很少,一般纯化酵母细胞壁的多糖。
4楼2011-01-05 12:46:54
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your2007

至尊木虫 (著名写手)

★ ★ ★ ★
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖,欢迎常来食品版!~ 10-16 23:31
qiuzhenlu(金币+3,VIP+0): 10-18 20:43
一般先除掉细胞,1500RCF、10min就可以
爱人者被爱,敬人者人敬
2楼2009-10-16 21:52:44
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chenyyy

无虫 (正式写手)

细胞壁里的多糖也是很多的..
3楼2009-10-21 08:58:03
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