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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【讨论】如何做好食品新产品的开发
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janey923

新虫 (初入文坛)

[交流] 【讨论】如何做好食品新产品的开发 已有9人参与

想问问各位从事食品研发的牛人，怎么样才能做好新产品的研发，能够得到消费者的认可呢？

[ Last edited by lovibond on 2011-11-22 at 09:08 ]
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1楼 2010-12-27 09:19:19
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红景天水

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
你目前在从事食品研发工作吗？
在企业？
还是在研究机构？
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2楼2010-12-27 11:05:53
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yangyurp

禁虫 (小有名气)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
树树8013(金币+1):谢谢yangyurp的参与、经验分享 2010-12-27 19:56:32
本帖内容被屏蔽
3楼2010-12-27 19:39:45
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倚云

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
要与市场结合起来，市场不买单，白干
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4楼2010-12-27 19:43:10
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树树8013

荣誉版主 (职业作家)

一棵普通的树

优秀版主优秀版主
★ ★
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junwen6516(金币+1):感谢斑斑 2010-12-27 22:30:55
没有研发经验。

感觉要得到消费者的认可，是不是成功的营销也是很重要的一方面呢
赞一下(2人) 回复此楼
守时一些就好
5楼2010-12-27 20:00:02
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jiaoshuang0

木虫 (著名写手)
研发部重要，吹的好就可以！！
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以你的智商，我很难和你解释！
6楼2010-12-27 21:44:25
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zhuxingjie

金虫 (小有名气)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
树树8013(金币+2):感谢zhuxingjie给予的一些市场问题看法、分析，希望对楼主有帮助 2010-12-28 15:43:19
1.市场部调研，根据调研反馈再做新品开发方案。
2.老板眼光的前瞻性，乾纲独断。
3.仿制市场已有的产品，挂羊头卖狗肉形式的，就像茅台迎宾酒例子。
4.研发部的创新，从另外的角度开发产品，打着保健品、纯天然产品等方形进展等等。（以上都要结合自己单位的研发的方向和单位的实力情况等等。）
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决定我们成为什么样人的，不是我们的能力，而是我们的选择。
7楼2010-12-28 08:57:00
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janey923

新虫 (初入文坛)
★
lovibond(金币+1):鼓励交流 2010-12-28 09:33:27
我在一家企业做水产食品研发，一般都是根据领导的意见，做一些实验，感觉和技术人员差不多。看到市场上各式各样的产品，就希望自己也能研发出一些新的产品，好的产品。
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8楼2010-12-28 09:08:34
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jlcccs

木虫 (正式写手)
不了解，学习呢，
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9楼2010-12-28 15:32:16
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贵川

木虫 (小有名气)

master
thanks learning
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jorn
10楼2011-01-03 19:38:27
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