一般情况下测凝点条件允许的话都是两组对比实验，这样比较准确。同一个样品最好别做两次以上实验，反复冷冻、解冻会导致油品中蜡的结构、存在形式发生变化，间接导致实验结果不准。加没加降凝剂只能通过原样油酸和加剂后的油酸温度上的比较才能发现。

一般测凝点的机子都有两个口可以测。测得时候将样品同时放进去，每次观察样品变化情况尽量快点。根据样品变化情况调节查看次数

1、首先将样品加热到一定温度，保证样品全部溶解成均相 2、保证仪器冷浴中的温度是恒定的。3保证温度计是校正合格的。取同样两种样品分别同时进行试验。