表面活性剂，从分子角度，物理化学说是表面张力，分子张力，超生属于分子震荡，加热属于热量传递，

简单搜索了一下，楼主看一下链接吧！
1 表面活性剂怎样影响水的表面张力（现在没时间仔细想，不过讨论中似乎有点有用的）
http://wenwen.soso.com/z/q160487070.htm
2 附一篇文献
超声波对表面活性剂水溶液表面张力的影响

以前没传过文献，不知怎么样传？文献的链接：http://wenku.baidu.com/view/74b9f6eb6294dd88d0d26b6f.html ，可以在线看，或者直接中文数据库下载就行
希望对楼主有点用！

为什么缓冲盐的也不让超声呢？

在发前面的帖子时，我也在想这个问题，上面没有相关解释，又查了下：
http://baike.baidu.com/view/32371.htm
超声波的化学效应：超声波的作用可促使发生或加速某些化学反应。例如纯的蒸馏水经超声处理后产生过氧化氢；溶有氮气的水经超声处理后产生亚硝酸；染料的水溶液经超声处理后会变色或退色。这些现象的发生总与空化作用相伴随。超声波还可加速许多化学物质的水解、分解和聚合过程。超声波对光化学和电化学过程也有明显影响。各种氨基酸和其他有机物质的水溶液经超声处理后，特征吸收光谱带消失而呈均匀的一般吸收，这表明空化作用使分子结构发生了改变。
另有一些关于超声波影响化学平衡（缓冲盐在此列吧）的网页。
但个人仍不明白，温度影响化学平衡，超声波也可能影响化学平衡，加热可以，为什么超声不行？超声完成后，再放置，化学平衡不是又回去了吗？这与加热溶解后，再放置，不知有什么区别？
期待高人解释，

推荐一本专业书《超声化学》，刚瞄了一下，楼主看完后，如果明白了，请在这向大家解释一下，谢谢
《超声化学》
下载地址：http://ishare.iask.sina.com.cn/f/4942039.html