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Amengli

新虫 (初入文坛)

[求助] 有关酶用量的选择 已有4人参与

最近要进行酶解实验,看国外的相关文献都是以多少U/g flour 标注的,很疑惑这种单位的选择标准是什么?为什么不是我们经常用到的酶与底物比来确定?希望懂的人多多赐教
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答非所问

荣誉版主 (职业作家)

ET.....

优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
Amengli: 金币+10, ★★★很有帮助 2014-12-07 18:00:46
酶与底物的量,要你自己做预实验去优化的,即使是同一厂家,不同批次的货,都是要自己去摸条件的,当然同一产家的货,是可以换算的。
获取网盘密码请点击:http://emuch.net/bbs/box.php(复制之后,黏贴到浏览器地址栏)
5楼2014-11-21 15:33:28
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查看全部 6 个回答

99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
我们用的酶和底物的比值其实也是U/g或U/mg的嘛,一般都用酶活性表示的。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
微信公众号:食安小屋
2楼2014-11-20 00:32:16
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wangpeng1988

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
Amengli: 金币+3, 有帮助 2014-12-07 18:01:21
基本都是按照酶活来做反应才能进行横向比较,要不不同酶质量一样酶活差别很大

[ 发自小木虫客户端 ]
3楼2014-11-20 07:02:15
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panyue

木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与,应助指数 +1
Amengli: 金币+2, 有帮助 2014-12-07 18:01:34
根据酶活性,不同厂家的酶质量有差异
火星碰地球
4楼2014-11-21 13:57:25
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