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汕头大学海洋科学接受调剂
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zj风之子

木虫 (小有名气)

[求助] 关于酶解单因素的问题 已有2人参与

植物蛋白要进行酶解工艺优化,选择酶解单因素有底物浓度、加酶量、酶解时间和pH、温度,这几个因素之间有没有先后顺序,我把温度和pH这两个因素最后做,有什么影响?希望和虫友交流交流
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99503102

版主 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
先后顺序对酶解没有什么影响,但是在做某种因素对酶解的影响时,一定要固定其他因素,比如要研究时间的影响,就要把底物浓度、加酶量、pH、温度分别固定在某一个值。最后,建议用响应面法做你的实验,减少工作量,影响大小也能直观表现。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
微信公众号:食安小屋
3楼2014-11-18 00:44:46
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查看全部 7 个回答
1

[ 发自小木虫客户端 ]
2楼2014-11-18 00:21:07
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jacson1879

铁杆木虫 (正式写手)

GG

师弟,你咋跑到这里来灌水了啊?
4楼2014-11-18 09:48:10
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豪哥威武

新虫 (小有名气)

引用回帖:
3楼: Originally posted by 99503102 at 2014-11-18 00:44:46
先后顺序对酶解没有什么影响,但是在做某种因素对酶解的影响时,一定要固定其他因素,比如要研究时间的影响,就要把底物浓度、加酶量、pH、温度分别固定在某一个值。最后,建议用响应面法做你的实验,减少工作量,影 ...

那要固定到多少呢,是不是最好条件下的那个?
5楼2014-12-03 15:55:31
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