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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 酶解多少g底物对应多少酶活力是什么意思？
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波波虾虾

新虫 (初入文坛)

[求助] 酶解多少g底物对应多少酶活力是什么意思？

酶解多少g底物对应多少酶活力，是要先测定底物的量，如果是5克，就添加酶5g，是这么理解吗？还是用到单位U，U是什么单位。具体怎样理解呢？
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1楼2012-03-26 12:11:11
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limeng311

禁虫 (小有名气)
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2楼2012-03-26 12:17:17
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Sunny-咖啡

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
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amisking: 金币+3, 鼓励帮助解答问题！ 2012-03-26 19:53:45
楼上正解，酶活的本质就是反应速率。有时候为了实验表达方便可以自己做一个定义，但基本也是楼上那个意思，比如在自己实验的最优温度pH条件下，10min（30min等等）得到1mmol产物所需的酶量为1U。
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3楼2012-03-26 17:00:32
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伊谖zzk

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
可是用什么方法检测底物是否完全转化呢？
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4楼2012-03-26 17:19:03
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Sunny-咖啡

金虫 (小有名气)
检测底物是否反应完方法有很多啊 ，但要根据你底物的性质选择合适的方法，比如，显色法（分光光度计、酶标仪、薄层层析等），还可以通过液相色谱、气象色谱等。。。
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5楼2012-03-26 18:24:08
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波波虾虾

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by Sunny-咖啡 at 2012-03-26 17:00:32:
楼上正解，酶活的本质就是反应速率。有时候为了实验表达方便可以自己做一个定义，但基本也是楼上那个意思，比如在自己实验的最优温度pH条件下，10min（30min等等）得到1mmol产物所需的酶量为1U。

您好，如果我测定某物质的蛋白含量为15g，作为底物，要想水解完全，需添加的酶量怎么计算？
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6楼2012-03-27 10:14:38
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小婧子zj

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

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不需要测定底物完全转化呀，只要测定底物还剩多少，或者转化生成了多少产物。1分钟内转化生成1微摩尔产物所需的酶量为一个活力单位(U)。这也是酶的活力的一种解释。按照自己酶的活力去自己定义各种单位就好了
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7楼2012-03-27 11:47:43
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缺友情

荣誉版主 (文学泰斗)

此漂已死，有事烧纸 4-8

优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★
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波波虾虾: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-03-28 17:23:31
在特定条件下，1分钟内转化1微摩尔底物所需的酶量为一个活力单位(U)。这个是基本的定义，但是不同的酶可能会有差别。因为特定条件是不同的。在到达时间后，要终止反应，之后可以根据产物的浓度或者剩余底物的量，来测定酶的活力。
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有些累了，淡了，该去了～
8楼2012-03-27 14:39:19
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克劳德恒歌

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 伊谖zzk at 2012-03-26 17:19:03
可是用什么方法检测底物是否完全转化呢？

你让它再反应24小时或者更长，如果结果没有变化，那么就是反应完全了呗，我觉得这是最简单的方法
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主席呼来不出屋，自云臣乃宅中仙；欢迎访问敝人空间http://user.qzone.qq.com/14080193
9楼2013-04-09 09:56:06
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mingtianwr

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
8楼: Originally posted by 缺友情 at 2012-03-27 14:39:19
在特定条件下，1分钟内转化1微摩尔底物所需的酶量为一个活力单位(U)。这个是基本的定义，但是不同的酶可能会有差别。因为特定条件是不同的。在到达时间后，要终止反应，之后可以根据产物的浓度或者剩余底物的量，来 ...

请问，酶的活力单位U跟底物浓度有什么关系啊
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10楼2015-05-23 13:04:43
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