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酶解多少g底物对应多少酶活力是什么意思？
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| 酶解多少g底物对应多少酶活力，是要先测定底物的量，如果是5克，就添加酶5g，是这么理解吗？还是用到单位U，U是什么单位。具体怎样理解呢？ |
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用什么方法检测底物是否完全转化呢？ 4楼2012-03-26 17:19:03
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