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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 发酵中菌种出现生长停滞现象
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徐国栋

新虫 (小有名气)

[求助] 发酵中菌种出现生长停滞现象 已有5人参与

5L罐小试发酵过程中出现生长20h左右停滞现象，耗糖极慢，不耗氨，活力殆尽的样子，生物量几乎不再增长，但是生物量还很低，之前这个菌株不是这样子，可以到很高的生物量。营养缺乏的话实验室里各种营养都添加过了，玉米浆豆浓、酵母粉、维生素、植酸、菌体水解液，还有额外的氨基酸，没有什么效果。有人遇到这种问题的吗，如何解决的，求指教。
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自我选择，自我努力，自我突破
1楼 2014-11-11 08:16:19
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云忠听雨

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

之前我也是这种情况，菌种有一定关系，小罐子一般不会出现停滞现象，我把培养成分减了又减，还是能长起来，不过我是流加糖的，建议次定下酒精以及镜检
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9楼2014-11-14 11:46:38
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seven2925

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
徐国栋: 金币+5, ★有帮助 2014-11-12 13:07:10
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励应助！ 2014-11-12 20:07:30
是补糖发酵吗，如果是补料发酵，可能是发酵液内糖浓度出现问题。
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2楼2014-11-11 13:02:27
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徐国栋

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by seven2925 at 2014-11-11 13:02:27
是补糖发酵吗，如果是补料发酵，可能是发酵液内糖浓度出现问题。

是分批发酵，后期缺糖的话需要流加葡萄糖，这方面出问题的概率极低，我用的菌株还是比较耐高糖的，灭完后会有一点损失，而且每次取样会测糖，糖浓度很好监控，这个应该不是主要问题
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自我选择，自我努力，自我突破
3楼2014-11-11 23:26:07
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seven2925

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
laozuzunzhe: 金币+1, 股利应助！ 2014-11-12 20:07:43
微生物培养过程中耗糖的速率每小时都不一样，如果在正常流加过程出现糖逐渐积累的现象，虽然没达到最高耐受浓度，菌体一样代谢缓慢，受到抑制，并且长时间不能回复
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4楼2014-11-12 18:28:35
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