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徐国栋

新虫 (小有名气)

[求助] 发酵中菌种出现生长停滞现象 已有5人参与

5L罐小试发酵过程中出现生长20h左右停滞现象,耗糖极慢,不耗氨,活力殆尽的样子,生物量几乎不再增长,但是生物量还很低,之前这个菌株不是这样子,可以到很高的生物量。营养缺乏的话实验室里各种营养都添加过了,玉米浆豆浓、酵母粉、维生素、植酸、菌体水解液,还有额外的氨基酸,没有什么效果。有人遇到这种问题的吗,如何解决的,求指教。
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自我选择,自我努力,自我突破
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seven2925

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


laozuzunzhe: 金币+1, 股利应助! 2014-11-12 20:07:43
微生物培养过程中耗糖的速率每小时都不一样,如果在正常流加过程出现糖逐渐积累的现象,虽然没达到最高耐受浓度,菌体一样代谢缓慢,受到抑制,并且长时间不能回复
4楼2014-11-12 18:28:35
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seven2925

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
徐国栋: 金币+5, 有帮助 2014-11-12 13:07:10
laozuzunzhe: 金币+1, 鼓励应助! 2014-11-12 20:07:30
是补糖发酵吗,如果是补料发酵,可能是发酵液内糖浓度出现问题。
2楼2014-11-11 13:02:27
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徐国栋

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by seven2925 at 2014-11-11 13:02:27
是补糖发酵吗,如果是补料发酵,可能是发酵液内糖浓度出现问题。

是分批发酵,后期缺糖的话需要流加葡萄糖,这方面出问题的概率极低,我用的菌株还是比较耐高糖的,灭完后会有一点损失,而且每次取样会测糖,糖浓度很好监控,这个应该不是主要问题
自我选择,自我努力,自我突破
3楼2014-11-11 23:26:07
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yipingjian

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
你看发酵的其他条件如pH及溶氧等是否变化,是否产生发酵抑制物。
科学
5楼2014-11-13 08:46:21
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