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大米淀粉和玉米淀粉
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大米淀粉和玉米淀粉
大米淀粉和玉米淀粉的分子量为多少?请详细说明
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2014-05-26 16:45:05
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2014-05-26 23:27:45
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专业: 生物化工与食品化工
引用回帖:
2楼
:
Originally posted by
都都安安
at 2014-05-26 23:27:45
淀粉是由许多葡萄糖分子脱水聚合而成的一种高分子碳水化合物,组成的元素有碳44.4%、氢6.2%和氧49。4%。其分子式为(C6H10O5)"其中n为不定数,一般在100-3000000之间。淀粉可分为直链淀粉和支链淀粉.直链淀 ...
谢谢!
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3楼
2014-05-28 10:30:03
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【答案】应助回帖
可以做分子量分布,看看。
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4楼
2014-05-30 11:02:17
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引用回帖:
4楼
:
Originally posted by
huomingjia
at 2014-05-30 11:02:17
可以做分子量分布,看看。
没那个条件,也没必要
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5楼
2014-06-01 11:52:35
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