| 查看: 4098 | 回复: 14 | ||||
| 【悬赏金币】回答本帖问题，作者xxzdjsw将赠送您 20 个金币 | ||||
| 本帖产生 1 个 BioEPI ，点击这里进行查看 | ||||
xxzdjsw版主 (职业作家)
我们都爱小木虫
|
[求助]
可溶性淀粉的溶解问题 已有1人参与
|
|||
之前用的可溶性淀粉溶解后和蒸馏水一模一样。可由于之前的用完了，这次买的几个厂家溶解的都不彻底，溶解后是蛋清状，不知道能不能用作检测淀粉酶的底物。之前的不知道是质量好还是过期了，溶解后完全透明，还能闻到淀粉香。现在的则不行，里面还有微小颗粒悬浮。我的溶解方法是，先将1g淀粉用少量水搅成糊状，然后倒入沸水煮2-3分钟。我的淀粉浓度是1% 。请问下图这样的能不能用作检测淀粉酶的底物？如果不能，请推荐可溶性淀粉质量好的厂家。我换了两三家都溶解不彻底。下图中左边是我溶解后的可溶性淀粉，有面是水参照，都能看清背后的字的，可是透明度有差别。求大神，先谢谢了！ DSC00020.JPG  DSC00021.JPG |
回复此楼» 本帖@通知
» 猜你喜欢
什么时候开奖？
已经有11人回复
-
范进中举一文的中心思想
已经有6人回复
-
建议基金发布提前给出明确的时间点
已经有14人回复
-
2026国自然函评费到账
已经有17人回复
-
让我中一个面上吧！
已经有15人回复
-
2026年的国家社科基金项目通讯评审的新规则与新动向、新挑战
已经有5人回复
-
跳槽后在研项目怎么办？
已经有10人回复
-
今天放榜吗？
已经有16人回复
-
93BebMhtakh前后11位开头都是大写
已经有8人回复
-
只有每年这种时候来逛逛小木虫
已经有26人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 这样出来的淀粉是老化淀粉吗？
已经有6人回复
- 玉米淀粉和黄豆饼粉不溶解问题
已经有10人回复
- 聚合物的结晶度与溶解性有没有关系？
已经有5人回复
- 如何将巧克力溶解为均一体系
已经有8人回复
- 互溶跟混溶的区别
已经有6人回复
- 如何用DNS法测α-淀粉酶酶活
已经有22人回复
- 求大神解释下 淀粉 可溶性淀粉 糊精 白糊精 黄糊精 麦芽糊精的区别
已经有5人回复
- α-淀粉酶的溶解性
已经有6人回复
- 丙烯酸钠多少度分解？分解成为什么东西？
已经有8人回复
- 请问有没发酵工厂的。玉米淀粉，液化糖化后。葡萄糖得率有多高呀
已经有7人回复
- 重金求食品添加剂中焦糖色素异型物与水不溶物的检测方法
已经有8人回复
- 魔芋粉如何溶解
已经有5人回复
- 可溶性淀粉如何溶解的问题
已经有12人回复
- 如何彻底溶解铁矿石
已经有12人回复
- 碘量法测定淀粉酶活性的问题
已经有14人回复
- 关于淀粉溶液配制的问题
已经有7人回复
- 谁做过淀粉凝胶电泳的啊
已经有4人回复
- 【求助】Trolox要如何溶解？
已经有7人回复
- 【讨论】可溶性淀粉在热水中的溶解度是多少？
已经有6人回复
- 【求助】淀粉糊化
已经有8人回复
- 【求助】急求：如何将偏硅酸钠溶解？
已经有11人回复
- 【求助/交流】1%淀粉溶液
已经有6人回复
- 【求助】有人做过可溶片吗
已经有6人回复
- 【请教】如何溶解氧化铟
已经有23人回复
- 【交流】NaOH水解淀粉制备淀粉粘结剂
已经有5人回复
- 【求助】药用淀粉和可溶性淀粉区别
已经有16人回复
- 【求助】卡拉胶除加热处还能如何溶解
已经有6人回复
- 【求助】瓜尔胶粉怎么溶解
已经有9人回复
冼亮淀粉酶
专家顾问 (知名作家)
生物大分子降解酶
-
专家经验: +248 - BioEPI: 73
- 应助: 257 (大学生)
- 贵宾: 0.272
- 金币: 19818.5
- 散金: 1704
- 红花: 121
- 帖子: 6621
- 在线: 2794小时
- 虫号: 856414
- 注册: 2009-09-25
- 性别: GG
- 专业: 环境微生物学
- 管辖: 微生物
【答案】应助回帖
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ...
感谢参与，应助指数 +1
xxzdjsw: 金币+50, ★★★很有帮助 2013-12-11 13:07:20
silicare: BioEPI+1 2013-12-11 13:25:54
xxzdjsw: 金币+30, ★★★很有帮助, 非常感谢一直以来的帮助 2013-12-12 10:10:00
感谢参与，应助指数 +1
xxzdjsw: 金币+50, ★★★很有帮助 2013-12-11 13:07:20
silicare: BioEPI+1 2013-12-11 13:25:54
xxzdjsw: 金币+30, ★★★很有帮助, 非常感谢一直以来的帮助 2013-12-12 10:10:00
| 加入到沸水中的时候要同时搅拌，最好是有磁力搅拌器，这样会溶解得很完全。但即使溶解得再完全，淀粉溶液也不会透明，无论是国药、Sigma玉米大米小麦马铃薯淀粉，都这样。 |
4楼2013-12-11 08:20:34
Stefanie旭
铁虫 (正式写手)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 1171.4
- 散金: 314
- 红花: 7
- 帖子: 649
- 在线: 66.7小时
- 虫号: 2334149
- 注册: 2013-03-10
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
2楼2013-12-10 22:27:52
Stefanie旭
铁虫 (正式写手)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 1171.4
- 散金: 314
- 红花: 7
- 帖子: 649
- 在线: 66.7小时
- 虫号: 2334149
- 注册: 2013-03-10
- 性别: GG
- 专业: 生物化工与食品化工
3楼2013-12-10 22:28:28
冼亮淀粉酶
专家顾问 (知名作家)
生物大分子降解酶
-
专家经验: +248 - BioEPI: 73
- 应助: 257 (大学生)
- 贵宾: 0.272
- 金币: 19818.5
- 散金: 1704
- 红花: 121
- 帖子: 6621
- 在线: 2794小时
- 虫号: 856414
- 注册: 2009-09-25
- 性别: GG
- 专业: 环境微生物学
- 管辖: 微生物
xxzdjsw5楼2013-12-11 08:26:48
xxzdjsw
版主 (职业作家)
我们都爱小木虫
- 应助: 1 (幼儿园)
- 贵宾: 2.73
- 金币: 1909.6
- 散金: 98355
- 红花: 401
- 沙发: 11
- 帖子: 3491
- 在线: 1976.8小时
- 虫号: 1870892
- 注册: 2012-06-27
- 专业: 生物物理、生物化学与分子
- 管辖: 代理Proxy资源
6楼2013-12-11 12:13:25
xxzdjsw
版主 (职业作家)
我们都爱小木虫
- 应助: 1 (幼儿园)
- 贵宾: 2.73
- 金币: 1909.6
- 散金: 98355
- 红花: 401
- 沙发: 11
- 帖子: 3491
- 在线: 1976.8小时
- 虫号: 1870892
- 注册: 2012-06-27
- 专业: 生物物理、生物化学与分子
- 管辖: 代理Proxy资源
7楼2013-12-11 13:07:09
冼亮淀粉酶
专家顾问 (知名作家)
生物大分子降解酶
-
专家经验: +248 - BioEPI: 73
- 应助: 257 (大学生)
- 贵宾: 0.272
- 金币: 19818.5
- 散金: 1704
- 红花: 121
- 帖子: 6621
- 在线: 2794小时
- 虫号: 856414
- 注册: 2009-09-25
- 性别: GG
- 专业: 环境微生物学
- 管辖: 微生物
8楼2013-12-11 22:26:34
xxzdjsw
版主 (职业作家)
我们都爱小木虫
- 应助: 1 (幼儿园)
- 贵宾: 2.73
- 金币: 1909.6
- 散金: 98355
- 红花: 401
- 沙发: 11
- 帖子: 3491
- 在线: 1976.8小时
- 虫号: 1870892
- 注册: 2012-06-27
- 专业: 生物物理、生物化学与分子
- 管辖: 代理Proxy资源
9楼2013-12-11 22:29:46
冼亮淀粉酶
专家顾问 (知名作家)
生物大分子降解酶
-
专家经验: +248 - BioEPI: 73
- 应助: 257 (大学生)
- 贵宾: 0.272
- 金币: 19818.5
- 散金: 1704
- 红花: 121
- 帖子: 6621
- 在线: 2794小时
- 虫号: 856414
- 注册: 2009-09-25
- 性别: GG
- 专业: 环境微生物学
- 管辖: 微生物
10楼2013-12-11 23:22:54
40