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yicao917

木虫 (小有名气)

[求助] 谁做过淀粉凝胶电泳的啊

请问淀粉凝胶电泳一定要用马铃薯淀粉做吗？木薯淀粉或玉米淀粉行吗？淀粉加热后很多气泡，真空脱气也无法脱干净怎么办？
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1楼 2011-05-28 23:42:42
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
dhd997(金币+5, EPI+1): 见一次不容易啊 2011-05-29 09:33:43
yicao917(金币+10): 2011-05-29 21:08:00
淀粉凝胶电泳的目的是检测样品中有多少个淀粉酶组分，目标明确不要模糊，以后的操作设计也以这个为目的。

选用淀粉的种类主要看课题要求，如果课题是用这个酶来降解马铃薯或者木薯的，那就可以用相应的淀粉，不是说有什么规定，非要用什么淀粉，而是要看课题相关。

淀粉加热会产生气泡？说的是生淀粉加热吗？生淀粉加热到一定程度会糊化，但不会有气泡的，你脱气是怎么回事？你做蛋白质电泳有什么特殊要求？

生淀粉是颗粒状的，做胶的时候要摇匀而且凝固速度要快。如果不是非要做生淀粉酶的组分分析，那你可以用可溶性淀粉溶解到分离胶缓冲液。反正生淀粉加热之后会糊化，生淀粉晶体结构被破坏了就不再是生淀粉了，没有生淀粉结合域的淀粉酶也能降解的，用这样的糊化淀粉做分离胶看得出来的就不再仅有生淀粉酶了。
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流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。
2楼2011-05-29 00:49:25
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yicao917

木虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by 冼亮淀粉酶 at 2011-05-29 00:49:25:
淀粉凝胶电泳的目的是检测样品中有多少个淀粉酶组分，目标明确不要模糊，以后的操作设计也以这个为目的。

选用淀粉的种类主要看课题要求，如果课题是用这个酶来降解马铃薯或者木薯的，那就可以用相应的淀粉，不 ...

能把你们做电泳凝胶的实验方案传给我吗？谢谢！
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3楼2011-05-29 15:17:12
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yicao917

木虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by 冼亮淀粉酶 at 2011-05-29 00:49:25:
淀粉凝胶电泳的目的是检测样品中有多少个淀粉酶组分，目标明确不要模糊，以后的操作设计也以这个为目的。

选用淀粉的种类主要看课题要求，如果课题是用这个酶来降解马铃薯或者木薯的，那就可以用相应的淀粉，不 ...

我用木薯淀粉和玉米淀粉都做过，文献上说是马铃薯淀粉和可溶性淀粉按14:5比例混合，加热后会有气泡要脱气，我把马铃薯淀粉换掉，比例一样，加热后有气泡生成，但是粘度很大，脱气脱不彻底。
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4楼2011-05-29 15:32:34
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冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶
你为什么要做这个凝胶实验？私下交流。
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5楼2011-05-29 16:15:24
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