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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 天然生物材料 » α-淀粉酶的溶解性
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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mylove2009

木虫 (正式写手)

[交流] α-淀粉酶的溶解性 已有4人参与

α-淀粉酶溶于水吗，都溶于什么溶剂，溶解性如何？谢谢啦
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跟着影子寻找阳光
1楼 2012-02-22 19:27:53
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生化幽灵

木虫 (正式写手)
★
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lixiangde(金币+1): 感谢回帖交流 2012-02-24 00:03:46
酶都是用缓冲溶液配的
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2楼2012-02-23 20:31:39
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mylove2009

木虫 (正式写手)
引用回帖:
楼: Originally posted by 生化幽灵 at 2012-02-23 20:31:39:
酶都是用缓冲溶液配的

是不是不同的酶要溶在不同的缓冲溶液里呀？将α-淀粉酶溶解在蒸馏水里会失活吗
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跟着影子寻找阳光
3楼2012-02-23 20:48:08
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生化幽灵

木虫 (正式写手)
★
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3楼: Originally posted by mylove2009 at 2012-02-23 20:48:08:
是不是不同的酶要溶在不同的缓冲溶液里呀？将α-淀粉酶溶解在蒸馏水里会失活吗

用缓冲溶液的目的是使酶溶液处于最适宜的PH环境中，避免或者缓解外界物质添加引起的PH变化，例如淀粉酶一般用的是PH6.8的磷酸盐缓冲液

[ Last edited by 生化幽灵 on 2012-2-24 at 19:47 ]
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4楼2012-02-24 08:10:34
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zhouqihanshu

木虫 (正式写手)

爱我所爱
★
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4楼: Originally posted by 生化幽灵 at 2012-02-24 08:10:34:
用缓冲溶液的目的是使酶溶液处于最适宜的PH环境中，避免或者缓解外界物质添加引起的PH变化，例如淀粉酶一般用的是PH6.8的磷酸盐缓冲液

请问一下，同一种淀粉酶在不同种类的相同pH的缓冲液中保持的酶活性变化大吗？
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Whether the weather is fine or not!
5楼2012-04-26 17:13:28
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试验小狂人

铜虫 (初入文坛)
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mwyuer: 金币+1, 感谢回帖交流 2012-05-05 11:42:26
淀粉酶用的时候要加入钙离子的，有了钙离子后淀粉酶所能容忍的pH变化区间将变大，酶活也会得到稳固。因此你用6.8左右的缓冲溶液配制酶液是可以的，但是酶使用前要用40℃的水活化，这样才比较好！
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等待只会让人挫败
6楼2012-05-05 11:18:09
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小红帽很开心

新虫 (小有名气)
★
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请问前辈的淀粉酶等等是如何溶解在缓冲液中的，还是换了其他方法了呢？
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7楼2014-04-15 16:33:23
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