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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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米曲霉淀粉酶

铜虫 (小有名气)

[求助] 发酵液里淀粉酶酶活保存 已有1人参与

最近在做米曲霉液体发酵产淀粉酶，采用碘法测定酶活，可是酶活很低，想求教下取发酵液后，该如何保存好淀粉酶的活力啊？
  
需不需要取好立即置于冰盒上啊？还有离心取上清时要不要4度离心啊，还是常温就可以了？
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1楼 2012-10-18 09:50:59
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reallpf

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-10-21 17:45:23
取发酵液离心时间不会很久，应该不会照常酶活的大幅度降低，所以建议从根本上思考问题所在。
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2楼2012-10-19 09:37:57
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米曲霉淀粉酶

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by reallpf at 2012-10-19 09:37:57
取发酵液离心时间不会很久，应该不会照常酶活的大幅度降低，所以建议从根本上思考问题所在。

那到底要不要取好立即置于冰盒？还有要不要4度离心啊？
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3楼2012-10-19 13:18:18
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reallpf

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
米曲霉淀粉酶: 金币+3, ★有帮助 2012-10-23 14:00:29
引用回帖:
3楼: Originally posted by 米曲霉淀粉酶 at 2012-10-19 13:18:18
那到底要不要取好立即置于冰盒？还有要不要4度离心啊？...

能够低温操作自然会好，但是没有必要。酶活低应该从表达能力和水平上找问题。
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4楼2012-10-20 14:06:02
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米曲霉淀粉酶

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by reallpf at 2012-10-20 14:06:02
能够低温操作自然会好，但是没有必要。酶活低应该从表达能力和水平上找问题。...

恩 ，酶活低我会从其他方面找原因的。。。

我现在测不同温度下的酶活，我先取1ml测40℃下的酶活，把其余发酵液上清放室温下，我就是怕再等我测50℃时酶活会下降，测不出真实的酶活，也就测不到酶活的最适温度。。
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5楼2012-10-21 10:00:58
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reallpf

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
5楼: Originally posted by 米曲霉淀粉酶 at 2012-10-21 10:00:58
恩 ，酶活低我会从其他方面找原因的。。。

我现在测不同温度下的酶活，我先取1ml测40℃下的酶活，把其余发酵液上清放室温下，我就是怕再等我测50℃时酶活会下降，测不出真实的酶活，也就测不到酶活的最适温度。 ...

如果探索不同的温度造成的影响，那你应该都同时进行，除了温度不同，其它的都要一致，这样才有对照的意义。要不你探索的大概不会有让人信服的说服力。
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» 本帖已获得的红花（最新10朵）

米曲霉淀粉酶
6楼2012-10-21 10:06:41
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米曲霉淀粉酶

铜虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
6楼: Originally posted by reallpf at 2012-10-21 10:06:41
如果探索不同的温度造成的影响，那你应该都同时进行，除了温度不同，其它的都要一致，这样才有对照的意义。要不你探索的大概不会有让人信服的说服力。...

恩 理论上是要保证其余全都一样

可实际上我要保证酶和底物淀粉准确反应5min，不可能都同时进行啊
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7楼2012-10-21 11:52:03
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cqxaihby

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

我也在做类似的项目，刚开始，可否告知一下米曲霉产淀粉酶的配方？
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科研是一条不归路
8楼2015-01-06 10:25:44
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烧饼xs

新虫 (初入文坛)
请问发酵液里淀粉酶活力怎么测定?

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9楼2016-08-19 14:30:30
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