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米曲霉淀粉酶铜虫 (小有名气)
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发酵液里淀粉酶酶活保存已有1人参与
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最近在做米曲霉液体发酵产淀粉酶，采用碘法测定酶活，可是酶活很低，想求教下取发酵液后，该如何保存好淀粉酶的活力啊？ 需不需要取好立即置于冰盒上啊？还有离心取上清时要不要4度离心啊，还是常温就可以了？ |
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